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Galette à la frangipane coco

Aujourd’hui, je vous partage ma recette de la galette des rois à la frangipane, simple et accessible, expliquée pas à pas. Je vous montre la préparation, le montage, la décoration au couteau et la cuisson, avec des gestes tranquilles pour réussir une galette bien dorée et un feuilletage qui se développe correctement. Cette recette est idéale pour une galette maison, à partager en famille ou entre amis. Si vous avez des questions ou si vous souhaitez une autre recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire. Ingrédients (6 personnes) La crème pâtissière à la noix de coco 100g de lait de coco 25g de lait demi-écrémé 1 jaune d’œuf 25g de sucre 12g de farine Pour la crème frangipane coco 100 g de beurre mou 100 g de sucre 2 œufs 100 g de noix de coco râpée 15g de farine 1 cuillère à café de Rhum 1 cuillère à café d’arôme Vanille la crème pâtissière à la noix de coco 2 pâtes feuilletées pur beurre 1 fève Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de lait #galette #recette #noixdecoco #cuisinecréole Suivez-moi sur ma page Instagram Instagram.com/nohema_pour_vos_papilles/