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Zwetschgenkompott einkochen

Zwetschgenkompott einkochen Zutaten: 1 Kg Zwetschgen (entsteint) 200 ml Wasser 50 ml Rotwein 120 g brauner Rohrzucker Saft von 1 Orange und etwas Schale 1 Zimtstange 3 Nelken 1 Prise Salz Zubereitung: Gräser, Deckel eventuell Gummiringe für 10 Minuten abkochen. Die Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen. Die eventuell noch vorhandenen Stiele entfernen, dann die Zwetschgen halbieren und entsteinen. Orange auspressen. Wasser, Wein, Orangensaft, Zucker, Salz, Nelken, Zimtstange zum Kochen bringen. Die vorbereiteten Zwetschgen dazugeben und alles für 10 Minuten bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze kochen lassen. Sofort heiß in die sterilen Gläser abfüllen und fest verschließen. Um es noch haltbar zu machen einkochen in Einkochautomat bei 90° für 30 Minuten oder in einem Topf. Auf den Boden des Topfes legst du ein Geschirrtuch, damit die Gläser beim Einkochen nicht umfallen oder zerspringen. Egal, welches Rezept du befolgst: Das Wasser im Topf sollte immer die gleiche Temperatur haben wie der Inhalt deiner Gläser. ————————————————— 📌HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst gemachten und/oder eingekochten Lebensmitteln: Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten Lebensmittel oder haltbar gemachten Lebensmittel obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Bitte prüfen Sie die Verträglichkeit der Rezepte individuell, insbesondere bei Allergien, Unverträglichkeiten oder spezifischen gesundheitlichen Risiken. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung. Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel. #zwetschgen #kompott #erikas_selbstgmacht