【家庭でキレイな折り込み】ベタつかない、破れない『デニッシュ折り込み編』 скачать в хорошем качестве

【家庭でキレイな折り込み】ベタつかない、破れない『デニッシュ折り込み編』

【デニッシュ】 　二倍量仕込み　　　　(％) リスドォル・・・100 砂糖・・・・・・10 塩・・・・・・・1.8 脱脂粉乳・・・・4 バター・・・・・8 ドライイース・・1.7 卵・・・・・・・10 水・・・・・・・43 バター(折込用)・・70 こね上げ目安：脆い膜が出来る こね上げ温度：24℃ 　　冷蔵発酵：5℃ 15～21時間 　　包みこみ：15×15㎝(バター) 　　　　　　　30×30㎝(生地) 　　折り込み：12×26㎝三つ折り ベンチタイム：冷凍30分 目安生地温5～0℃ 　　　　×三回 　　　　成形：30×30㎝⇒10㎝正方形 成形動画に続く⇒準備中 【ご視聴ありがとうございます】 このチャンネルでは パン職人が「ご家庭でのパン作り」について情報発信しています。 ご興味いただけましたら チャンネル登録並びにSNSアカウントのフォローもよろしくお願いいたします↓ Twitterアカウント↓   / simo_runchannel   Instagramアカウント↓ https://www.instagram.com/longdexiafu... Facebookアカウント↓   / tagmjpdj   このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください:    / @シモガマパン教室