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COTTOVUOTO: Come preparare un vitello bardato con pancetta e marroni ripassati al porto. ISCRIVITI GRATUITAMENTE AL WEBINAR E SCOPRI DI PIU' SULLA COTTURA A BASSA TEMPERATURA CASALINGA, CLICCA IL LINK: https://cottovuoto.it/webinar/ ■ 𝗩𝗮𝗶 𝗮𝗹 ► https://www.cottovuoto.it/home44462452 ■ 𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 ► / commu. . ■ 𝗦𝗵𝗼𝗽 ▶︎ https://amzn.to/3jDlKjx ■ 𝗦𝗵𝗼𝗽 ▶︎ https://amzn.to/2MSGwQq ■ 𝗦𝗵𝗼𝗽 ▶︎ https://amzn.to/3d1VO02 ■ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ► / cottovuoto__ ■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎ / cottovuoto COTTOVUOTO: Come preparare un filetto di vitello bardato con pancetta e marroni ripassati al porto Il piatto preparato da chef Marco è: filetto di vitello cotto a bassa temperatura (CBT) bardato con pancetta e marroni ripassati al porto. Marco è fondatore e chef di Cottovuoto, il primo video corso online sulla cottura a bassa temperatura casalinga. Con questo corso imparerai a dominare l'arte della cottura a bassa temperatura e riuscirai a realizzare piatti favolosi, il corso è stato studiato per guidarti passo passo e realizzare assieme delle autentiche prelibatezze culinarie. Questo corso è perfetto per chi è appassionato di cucina, ma anche chi non ha esperienza, i video sono semplici da capire e da applicare e ti guideranno verso un impiattamento degno di uno chef stellato! Seguendo questo corso anche tu sarai in grado di cucinare il piatto dei tuoi sogni in modo semplice e veloce! Qui sotto la lista di tutti i passaggi della ricetta del video con il secondo di inizio in modo che cliccandoci potrai andare direttamente al passaggio senza perdere tempo. PRESENTAZIONE 0:00 Spiegazione ingredienti (vitello, pancetta, marroni e porto) 00:44 Filetto di Vitello COTTOVUOTO 01:44 Filetto bardato con pancetta 02:10 Rosolatura filetto 04:56 Cottura marroni 10:50 Sfumatura dei marroni con porto 11:18 Impiattamento 14:51 Piatto finito 16:07 ___________________________ ■ 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝘁𝗶 ✉️ Cottovuoto: info@cottovuoto.it ___________________________ #vitello #pancetta #marroni #porto #cotturaabassatemperatura #cottovuoto