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日のおツマミ 昨日は機材トラブルあり過ぎて動画にならなかった… 〇鶏ももの塩こうじ焼き ・鶏もも・・・1枚 ・料理酒・・・適量 ・塩こうじ・・・大さじ2 ・塩コショウ・・・少し ・ごま油・・・2周 ①鶏ももの盛り上がってる肉を広げます ②筋を断ち切ります(切り取ってもok) ③軟骨とか硬い部分は切ります ④バット(皿)に鶏肉を入れて、料理酒を浸るぐらい入れます ⑤3〜5分待ちます ⑥料理酒を捨てます ⑦塩こうじを入れます ⑧塩コショウをふります ⑨フライパンにごま油を引いて、鶏肉を入れます ⑩弱火で火をつけて蓋を閉めて4〜5分焼きます ⑪焦げ目が付いたらひっくり返して4〜5分焼きます 中まで火が通ったら完成🤤 ビールが秒でなくなる美味さ!!!! 今日は実家から貰った天ぷらと市販のこてっちゃんだからレシピはこれだけ 今日も皆さんお疲れ様です 🍺*(ˊᗜˋ*)و乾杯です。 #今日のお酒 #今日のつまみ #おツマミレシピ #ツマミ #お酒