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조주기능사 실기 16 B-52 만드는 법 & Tip

#B-52 #조주기능사 #조주기능사실기 16 B-52 글라스 Sherry Glass 기 법 Float 재 료 1 Coffee Liqueur(Kahlua) 1/3part(1/3oz) 2 Bailey’s Irish Cream 1/3part(1/2oz) 3 Grand Marnier 1/3part(3/4oz) 가니쉬 없음 레시피 1. 잔에 깔루아를 1/3oz 넣는다. 2. 잔의 2/3part까지 바스푼 앞면을 이용해 베일리스 아이리쉬 크림을 1/2oz 천천히 띄운다. 이때 바스푼은 깔루아 바로 위에 위치한다. 3. 잔의 3/3part까지 바스푼 앞면을 이용해 그랑마니에르 3/4oz를 천천히 띄운다. 이때 바스푼은 베일리스 아이리쉬 크림 바로 위에 위치한다. 술기로운 생활 보내세요~ 조주기능사 카페 & 수업 신청 https://cafe.naver.com/kobartender 조주기능사 책 구매 Yes24 : http://www.yes24.com/Product/Goods/10... 알라딘 : https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... 교보문고 : http://www.kyobobook.co.kr/product/de... 스마트스토어(바텐더 용품) https://smartstore.naver.com/e_b 블로그 https://gwangtender.tistory.com/ https://blog.naver.com/ljk0821 인스타 개인계정 :   / gwangtender   연남동 바결 계정 :   / bar_gyeol