VOLOVANES de cardo trufado y ENTRECOT maître d´Hôtel - Menú gourmet de Bruno Oteiza скачать в хорошем качестве

VOLOVANES de cardo trufado y ENTRECOT maître d´Hôtel - Menú gourmet de Bruno Oteiza

Bruno Oteiza explica cómo preparar unos volovanes rellenos de bechamel de cardo y trufa negra acompañados de un entrecot de vaca con mantequilla maître d'Hôtel, una receta típica francesa. No te pierdas esta propuesta de menú para comenzar el año nuevo con el mejor sabor y quedar como un auténtico chef. 📌 RECETA COMPLETA: https://www.hogarmania.com/cocina/rec... 23:14 RESUMEN de las recetas 📌 INGREDIENTES PARA LOS VOLOVANES: 2-4 volovanes 2 pencas de cardo 1 trufa negra 60 gr de harina 60 gr de mantequilla 1/2 l de leche agua sal pimienta perejil 📌 INGREDIENTES PARA EL ENTRECOT: 2 entrecots de vaca 100 gr de mantequilla a punto de pomada 1 diente de ajo zumo de medio limón sal perejil picado 🧈 La mantequilla maître d'Hôtel (Beurre Maître d'Hôtel) es una preparación típica de la cocina francesa, que consiste en mezclar la mantequilla a punto de pomada con perejil, zumo de limón y sal. Se utiliza para acompañar carnes, pescados, verduras, huevos, panes... Se sirve fría y en rodajas sobre la comida. Anímate a preparar estas recetas y disfruta de un menú gourmet totalmente casero. ¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇 ==================================== Si te ha gustado, dale a like 👍 y comparte este vídeo en tus redes sociales. ¡No olvides suscribirte y hacer click en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderte ninguna receta! Visita nuestra WEB de cocina en Hogarmania: ➤ https://www.hogarmania.com/cocina/ SÍGUENOS EN REDES SOCIALES: ➤ Facebook:   / cocinaabiertatv   ➤ Twitter:   / cocinaabiertatv   ➤ Instagram:   / cocinaabierta_   #brunooteiza #cocina #cocinaabierta #recetas #gourmet