【四川料理のスゴイ人に聞いた】これ以上無いほどキャベツを1番美味しく食べられる、ご飯が進む本格回鍋肉を教えてもらいました【リバヨンアタック・人長良次】｜ скачать в хорошем качестве

【四川料理のスゴイ人に聞いた】これ以上無いほどキャベツを1番美味しく食べられる、ご飯が進む本格回鍋肉を教えてもらいました【リバヨンアタック・人長良次】｜

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 回鍋肉は、キャベツと豚肉を主役にした日本でお馴染みの中華の定番。 キャベツはシャキシャキとした食感を楽しむために、さっと炒めるのがコツ。 芯を潰すことで火の通りも良くなり、素材本来の美味しさを引き出します。 豚肉は脂身がしっかりとした厚切りを選ぶことで、ジューシーでコクのある味わいに仕上がります。 お肉の繊維を断ち切る切り方を取り入れれば、さらに柔らかく食べやすくなり、 豚肉の旨味が全体に広がります。 野菜は、ピーマンや赤パプリカを大きめにカットして食べごたえをアップ。 パプリカの鮮やかな色が料理を華やかにし、食欲をそそります。 長ねぎは厚めに切って具材としても楽しめるようにし、炒めすぎず、 香りと甘みを最大限に引き出します。 調理は強火でサッと炒めることで、素材の美味しさをしっかりと閉じ込めます。 隠し包丁を入れて火通りを良くするテクニックを使えば、さらに仕上がりが良くなり、 無駄なく調理できるのもポイントです。 シンプルな手順で、本格的な味わいを家庭で楽しめる、こだわりの回鍋肉をお試しください。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3ZnBfCH ※アプリ検索窓から「人長　回鍋肉」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram   / kurashiru   X   / kurashiru0119   tiktok   / kurashiru.com   ================================== 🍳人長良次シェフのご紹介🍴 🧑‍🍳リバヨンアタックについて👨‍🍳 HP https://ribayonattack.com ■所在地 〒 103-8307 東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル地下1階 ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 リバヨンアタック 人長良次シェフのSNSもぜひチェックしてみてください👀 ■リバヨンアタック Instagram   / ribayon_attack   リバヨンアタック人長良次シェフのYoutubeもおすすめです🍚🏠 ぜひ登録してみてください👀✨ ■ Shibireru TV【リバヨンアタック 人長良次 公式チャンネル】    / shibirerutv   リバヨンアタック 人長良次シェフの初レシピ本が登場しました！ 自宅で本格四川料理を楽しむチャンスです。ぜひチェックしてみてください📚 ☟リバヨンアタック 人長良次シェフの書籍ご紹介☟ ◆四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ [Amazon] https://amzn.to/411CqZK [楽天] https://a.r10.to/hk0XyR ※アフィリエイト広告を利用しています。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞    • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...   ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞    • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋...   ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞   • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方...   ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞    • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き...   ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞   • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作...   ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞    • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ  コ...   ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞    • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中...   ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞    • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の...   ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞    • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方...   ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞    • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ...   ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞    • Видео   ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:25／材料紹介.野菜カット 6:15／お店紹介 6:33／豚肉カット 8:53／四川について.シェフと四川料理の出逢い 10:59／野菜を炒める 12:27／豚肉を炒める 15:23／回鍋肉ソース作り 18:11／すべて混ぜ合わせる 19:17／盛り付け 19:44／完成 19:54／試食 ================================== #回鍋肉 #豚バラ肉 #キャベツ