كبة اليخني على طريقة الشيف عامر ( Kubba Yakhni)/ скачать в хорошем качестве

كبة اليخني على طريقة الشيف عامر ( Kubba Yakhni)/

ا المواد المطلوبة للوصفة 500 غرام رز مصري و1كيلو غرام رز بسمتي لي حشوة كبة نحتاج للحم 1 كيلو و500 غرام للحم هبر وبصل 600 غرام مقطع ناعم وبهرات 7 ملعقتين اكل كبيرة وملح ملقة اكل كبيرة ولي حشوة الكبة نحتاج 1 كيلو غرام للحم احمر لكم رابط طريقة طبخ كبة اليخني    • كبة يخني على طريقه الشيف   وهاي الكم رابط طريقة طبخ كبة القيسي    • كبة قيسي على الطريقه الموصليه ( القرز...   وهاي كبة حامض هنا    • كبه حامض على طريقه الشيف عامر الكم   والكم هنا رابط قناتي الثانية هنا الاشتراك هنا    / @اكلاتالشيفعامر   مكونات بهارات 7 هنا مقادير خلطة السبع بهارات : 3 ملاعق كبيرة فلفل اسود حب 2 ملعقة كبيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة كزبرة حب 1/2 ملعقة كبيرة هيل حب 2 حبة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة كبش قرنفل 1/2 عود قرفة خطوات تحضير خلطة السبع بهارات : 1-نضع حبات الفلفل الاسود والحبات الهيل وكبش القرنفل والكزبرة الحب واعواد القرفة وحبة جوزة الطيب وحبات الكزبرة في صينية الفرن وندخلهم الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق 2- نترك خليط البهارات يبرد تماما 3- نكسر حبة جوزة الطيب 4- نضع جميع البهارات في خلاط طحن الحبوب واذا لم يتواجد يمكن استعمال مدقة الثوم لطحن الحبوب 5- بعد طحن الحبوب جيدا نضعهم في وعاء محكم الاغلاق 6- اصبحت البهارات المشكلة او البهارات السبعة جاهزة للاستعمال