كبة يخني ......Rice Kibbeh ......... Linda s kitchen скачать в хорошем качестве

كبة يخني ......Rice Kibbeh ......... Linda s kitchen

https://m.facebook.com/lindalvnv?ref=.... كبة يخني وتصير كبة حامض المقاديرالعجينه:- ٤ كوب رز مطحون ١ كوب سميد خشن ٢ كوب ونصف لحم مفروم خالي من الدهن هبره ملعقتين كبيره ماء بارد تُعجن المواد مع بعض في food processor او ست البيت مع اضافة الماء بالتدريج الى ان تتكون عجينه معتدلة القوام وملسه اما الحشو عباره عن لحم مفروم الكميه تقريباً ٦ أكواب ونضيفله ملعقتين كبار بهارات مشكله وملح وبصل مفروم ناعم ومحمس على النار بالقليل من الزيت الى ان يتحمر جيدا ونضيفه الى اللحم والحشو ما احمسه بس تكدرون تحمسو اذا تريدون وبعدين نبدي نصور الكبه مرقة اليخني عباره عن لحم بي عظم تكدرون تستعملون لحم خروف او بقر ونضيفله بهارات صحيحه غير مطحون مثل الكبابه او يكولولها بهار حلو وهيل واذا حبيتو دارسين تكدرون ونكون منقعين الحمص ونضيفه ونخليهم يستوون مع بعض وبعدها نضيف الكبه الوحده ورى الاخره مع مراعات ان تكون المرقه بدرجة الغليان الى ان تنضج وتصبح جاهزه للسكب والتقديم مع القليل من شرايح الليمون لمن يرغب بإضافته ملاحظه :- عدد الكبه لهذا المقدار ٧٥ كبه . 🌺🌺🌺🌺🌺🍴🍲🍵🍴🍵 وألف عافيه يا احلى متابعين