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[충북 지역음식 기록] 충북 영동군 팥잎장ㅣ영동음식ㅣ팥잎 요리

'충북 지역음식 기록' 시리즈는 충북 #지역음식을 기록하고자 제작된 아카이빙 영상입니다. 첫 영상은 충북 영동군의 '팥잎장' 인데요, 버려지는 팥잎을 된장에 버무려 푹 끓여서 국이나 비빔장처럼 먹은 음식입니다. 구술자님이 알려 주시는 '팥잎장'의 레시피와 역사, 영동의 지역음식을 만나보세요. *공공누리 제4유형에 따라 본 영상은 상업적 이용과 변경이 금지되며, 별도 사용할 경우 출처표시가 필요합니다. #한식진흥원 #kfpi #충북 #영동 #영동군 #팥잎장 #아카이빙 #기록 #red bean #korea #recipe #hansik #koreanfood

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