BUREK SA GOTOVIM KORAMA - Slagana pita sa mesom. скачать в хорошем качестве

BUREK SA GOTOVIM KORAMA - Slagana pita sa mesom.

BUREK SA GOTOVIM KORAMA - Slagana pita sa mesom. Burek ili pita sa mesom je definitivno kralj među pitama. Slagani Burek sa gotovim korama se pravi izuzetno brzo i jednostavno a neodoljivo je ukusan. Meso je fino i razabrano a jufke super mekane. TREBAT ĆE NAM : 700 gr jufke 700 gr miješanog junećeg mesa luk 2 glavice maslac 100 gr pavlaka 1 kašika mlijeko 200 ml A RECEPT GLASI : ✅ Nije pogrešno dodati luk bez prženja, ali mi ćemo ipak propržiti 2 glavice, bude nam ljepše. Pržiti na maslacu da dobije finu žutu boju. Ostaviti da ohladi ✅ Pripremiti smjesu : 700 gr miješanog junećeg mesa, 2 kašikice soli, 2 kašikice bibera, luk koji se u međuvremenu ohladio, 200 ml mlake vode, 1 kašika pavlake. Sve dobro izmiješati i sjediniti ✅ Pripremiti u jednu posudicu 200 ml mlijeka, 1 kašikicu soli i 2 kašike ulja - izmiješati ✅U jednu manju tepsiju doliti vrelu vodu, u nju ćemo umakati jufke. Pleh gdje ćemo praviti burek nauljiti i početi sa slaganjem jufki. Prvi sloj nećemo namakati u vodu nego samo poprskati odozgo. Rasporediti meso preko i poprskati preko smjesom sa mlijekom. Ovu smjesu dodavati svaki drugi red. ✅ Jufke namočiti u vruću vodu i nastaviti slagati u slojevima, do vrha tepsije : jufka - meso - smjesa sa mlijekom ✅ Završni sloj jufki ćemo prepostiti po par centimetara sa svih strana, kako bi mogli podvuči unutra. Pitu narezati na kocke - nama se jednostavno bolje ispeče i ravnomjerno primi vodu. ✅ Rernu zagrijati na 250°C, pitu nauljiti malo preko i peći 35 - 40 minuta, do boje koju želite. Ukoliko želite da pita bude skroz blijeda preko, možete i foliju staviti preko pleha ✅ Pripremiti vreli poljev : prokuhati vodu i posoliti. Nakon 35 min izvaditi pitu i politi poljevom. Malo zadignute nožem kako bi bolje primila vodu. Vratiti u rernu još 5 minuta ✅ Za to vrijeme istopiti maslac i nakon što je pita gotova premazati maslacem preko burek slagani burek polagani burek burek pita #burek #pita #meso