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Incluye el agucate en tu dieta - Conferencia #30 - Contra las enfermedades (Fragmento)

El aguacate debe clasificarse como una fruta rica en grasas saludables y fibra, más que simplemente un alimento que contiene grasas. En el análisis científico del aguacate y su beneficio potencial en casos de estreñimiento, se destaca la capacidad de las grasas presentes en esta fruta para estimular el movimiento de la vesícula biliar y, por ende, del intestino. Este efecto se atribuye a la colecistoquinina, una sustancia secretada cuando la vesícula biliar se contrae, lo que facilita el transporte inverso del colesterol y promueve una evacuación más eficiente de las heces. El aguacate, con un contenido promedio de aproximadamente un 15% de grasa, principalmente monoinsaturada, se destaca por su capacidad para aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL), también conocido como "colesterol bueno". En contraste con alimentos ricos en grasas saturadas, el aguacate presenta una relación favorable entre grasas saturadas e insaturadas, lo que facilita su incorporación en el sistema de transporte de ácidos grasos y, por ende, en la promoción de la salud cardiovascular. Además de su contenido en grasas saludables, el aguacate es una fuente significativa de fibra dietética, con aproximadamente un 90% de sus carbohidratos en forma de fibra. Esta fibra no solo contribuye al tránsito intestinal saludable, sino que también puede ayudar en el control del peso y la prevención de enfermedades metabólicas. 📑 Para una comprensión más amplia de estos conceptos, ingresa a la conferencia completa, donde profundiza en detalles adicionales y proporciona información científica detallada sobre las implicaciones de las elecciones en los alimenos para la salud ✅ Ver conferencia completa: https://www.youtube.com/live/RKN2MtW9... WhatsApp: +57 315 362 4888 Aprende más en AlimentacionMolecular.org https://alimentacionmolecular.com/con....