Esta Receta CASERA está enamorando a todo el que la prueba 😍 | Easy Homemade Recipe скачать в хорошем качестве

Esta Receta CASERA está enamorando a todo el que la prueba 😍 | Easy Homemade Recipe

Hoy te traigo una receta sencilla, saludable y absolutamente deliciosa: berenjenas al horno hechas con mimo, con calma y con pequeños trucos que marcan la diferencia. La berenjena es un ingrediente humilde, pero cuando se trabaja bien, se transforma por completo. En este vídeo te explico por qué es importante cortarla y dejarla reposar en agua, cómo conseguir que no quede seca, cómo evitar el amargor y cómo lograr ese punto exacto en el horno para que quede tierna por dentro y ligeramente dorada por fuera. Estamos en una época en la que apetece cocinar ligero, pero sin renunciar al sabor. Y esta receta cumple exactamente eso: es equilibrada, aromática y perfecta como plato principal o como acompañamiento. Además, te cuento pequeños detalles que muchas veces no se explican: ✔ Cómo influye el grosor del corte ✔ Por qué no conviene abusar del aceite ✔ Cómo ajustar el tiempo de horno según tu bandeja ✔ Qué hacer si ves que se está secando demasiado Es una receta que huele a cocina casera, a horno encendido y a comida hecha sin prisas. 📝 INGREDIENTES Berenjenas frescas Sal Agua Aceite de oliva virgen extra Ajo Pimienta Hierbas aromáticas (orégano, tomillo o al gusto) Opcional: queso rallado o pan rallado para gratinar Puedes acompañarlas con carne, pescado o simplemente disfrutarlas solas con un buen pan. Si te gustan las recetas tradicionales explicadas paso a paso, con detalles reales y sin artificios, suscríbete a Recetas con Encanto y activa la campanita 🔔 Aquí cocinamos como en casa. #RecetasConEncanto #BerenjenasAlHorno #CocinaSaludable #RecetasCaseras #HomemadeRecipe #CocinaTradicional