Сохраните мясо НАВСЕГДА с помощью исторического метода засолки! скачать в хорошем качестве

Сохраните мясо НАВСЕГДА с помощью исторического метода засолки!

Мне нравится этот древний метод консервирования, позволяющий сохранить мясо навсегда всего с помощью ОДНОГО ИНГРЕДИЕНТА, причём невероятно вкусным! Вяление собственного мяса — это не только вкусно и полезно, но и отличный навык, да ещё и просто суперкрутое забытое искусство. Надеюсь, это видео поможет вам уверенно двигаться вперёд и исследовать мир домашнего вяления. Обратите внимание, что наши методы промышленной переработки оставляют большую часть мяса из супермаркетов уже в очень уязвимом состоянии с бактериальным загрязнением. Поэтому я рекомендую использовать мясо, которое вы разделали лично или у местного фермера/владельца фермы, с которым вы поговорили об их методах и чувствуете себя комфортно, или же сходить в местную мясную лавку и поговорить с кем-нибудь о покупке самых свежих кусков того, что вам нужно. Это существенно повлияет не только на качество, но и на успех использования этих старомодных методов! P.S. Вы можете добавить любые другие специи по вкусу, но соль — это самое главное! Я очень люблю чёрный перец и паприку. Если хотите немного уменьшить количество соли или хотите сделать бекон более «завтрачным», попробуйте использовать смесь соли и коричневого сахара в равных частях с чёрным перцем сверху. Думаю, вы не разочаруетесь! ОБНОВЛЕНИЕ * Нет, я не заболел от мяса. Спасибо всем за добрые пожелания, я уже почти выздоровел. В итоге на День благодарения я попал в больницу с менингитом (заметьте, менингит — это не пищевое отравление, лол). Огромное спасибо всем! * Видео вопросов и ответов -    • Your Meat Curing Questions Answered + 10k ...   Ссылки для покупок: Морская соль: https://www.azurestandard.com/shop/pr... Гималайская розовая соль: https://www.azurestandard.com/shop/pr... Настоящая соль Redmond: https://www.azurestandard.com/shop/pr... Доступно на Amazon (загляните в мой магазин на Amazon, чтобы увидеть все мои рекомендации в одном месте) - https://www.amazon.com/shop/apinchofp... Книга о коттедже на реке: https://amzn.to/3QygQos Крюки для мяса: https://amzn.to/3ZAargW Ёлки для мяса: https://amzn.to/3QzZw2w Мясная шпагат: https://amzn.to/3iFV5Xg Соль: https://amzn.to/3IcXcdZ Это товары, которые я использую и люблю. Если вы перейдёте по этим ссылкам и решите совершить покупку, я заработаю комиссионные, которые я обещаю использовать для того, чтобы продолжать пробовать новые рецепты и делиться видео здесь! Покупая по моим ссылкам, вы не платите больше, поэтому у вас есть возможность поддержать этот канал бесплатно! КАК ВЫ МОЖЕТЕ ПОДДЕРЖАТЬ ЭТОТ КАНАЛ: Купите мне кофе — https://buymeacoffee.com/apinchofpati... Patreon —   / apinchofpatience   Рассылка и магазин — https://www.apinchofpatience.com YouTube — подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте и делитесь этими видео! Покупки — воспользуйтесь ссылками здесь, если хотите купить что-то из этого видео, это вам ничего не будет стоить! Вы также можете ознакомиться с моими изделиями ручной работы и моими дизайнами для печати по запросу на сайте www.apinchofpatience.com! Поддерживая этот канал, вы поможете мне расти и улучшать эту библиотеку контента для всех — как по качеству, так и по тематике! Я очень ценю вас всех! Спасибо, что прошли со мной этот путь! Тайм-коды: 00:00 — Вступление 00:37 — Как это работает 01:15 — Расходные материалы 02:17 — Соль 04:05 — Ожидание 06:18 — Промыть 08:13 — Повесить 09:45 — Наслаждайтесь 12:34 — Сравнение Камеры: Canon R6ii: https://amzn.to/3XdPZAC Canon M50ii: https://amzn.to/3ZCA8gD Музыка с Artlist.io: Small Steps Sunset Rag All The Lights Audiio — https://ref.audiio.com/x7hfchz7 (Получите скидку 70% на первый год по этой ссылке!) Правовое предупреждение — Как я всегда говорю, руководствуйтесь здравым смыслом, а если сомневаетесь — не ешьте! Порча цельномышечного мяса очень заметна, но всегда существует риск пищевого отравления, поэтому обязательно изучите вопрос и осознайте риски. #знанияпредков #традициипитания #колбасныеизделия #пищеваябезопасность #консервированиепродуктов #готовность #приготовлениевкладовой #приготовление #блюдаизкладовой #традиционные #навыкистарогомира #возвращениекосновениям