Il momento più bello: i tortellini fatti a mano 💛 Tradizione di famiglia скачать в хорошем качестве

Il momento più bello: i tortellini fatti a mano 💛 Tradizione di famiglia

Fare i tortellini non è solo una ricetta. È un gesto che si tramanda. In questo video vi mostriamo la fase più bella: la pasta tirata sottile con la nonna papera, le mani che lavorano l'impasto, il confezionamento finale. Nel frattempo raccontiamo la ricetta e qualche aneddoto di famiglia. Da oltre 40 anni nella nostra cucina la tradizione è fatta di manualità, pazienza e amore per le cose fatte bene. Se ami le ricette della tradizione italiana e la cucina di famiglia, iscriviti al canale per non perdere i prossimi video 💛 #tortellini #ricettatradizionale #cucinaitaliana #pastafattaamano #tradizioneitaliana #cucinadicasa #famiglia #madeinitaly Gli ingredienti per i tortellini della nostra mamma sono: PER LA PASTA ➡️ Uova ➡️ Farina (100 gr. / uovo) RIPIENO ➡️ Manzo 70% ➡️ Pollo 10% ➡️ Prosciutto crudo 20% ➡️ Aglio ➡️ 1 Uovo ➡️ Formaggio grana ➡️ Aromi misti (salvia timo santoreggia) 🪄 Mamma prepara il ripieno il giorno prima che deve riposare. In una padella fa rosolare con una noce di burro la carne di manzo e di pollo insieme agli aromi, poi quando le carni sono cotte e raffreddate ci aggiunge il crudo, l'uovo e il grana. Usa il macinino tritacarne per ottenere la consistenza desiderata. Il giorno dopo prepara la pasta (12 uova...), la stende con nonna papera e poi assembla i tortelli. Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 produceva Cuisilux, il food processor che usiamo in questi video e che ora chiamiamo F-LUX. Il design essenziale e la qualità di materiali e componenti hanno generato un prodotto praticamente eterno. Tanti clienti ancora usano il primo robot da cucina che hanno acquistato più di 40 anni fa e magari faticano a trovare i ricambi. Abbiamo scelto di raccogliere quell'eredità. Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta. 👋 Iscriviti per diventare parte della cucina di Fraccaroli! ➤ Vieni a trovarci anche su: Il nostro sito: https://fraccarolitalia.com Facebook:   / lacucinadifraccaroli   Instagram:   / cucinafraccaroli   Amazon: https://www.amazon.it/stores/page/5B9...