Гибаница — сырный пирог. Сочный, мягкий и всегда идеальный. скачать в хорошем качестве

Гибаница — сырный пирог. Сочный, мягкий и всегда идеальный.

Если и есть пирог, который никогда не выходит из моды, то это сырный пирог. Эта классика домашнего приготовления с тонким тестом, насыщенной начинкой из творога и яиц и хрустящей золотистой корочкой идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Рецепт прост, а результат всегда на высоте — гибаница получается мягкой, сочной и ароматной, именно такой, какой мы все её любим. Она готовится быстро, без сложных этапов, и её можно подавать горячей или холодной. Готовите ли вы её для семьи, гостей или просто чтобы наполнить дом уютным ароматом, этот сырный рулет обязательно будет часто появляться на вашем столе. Ингредиенты: Для пирога: 1 упаковка готового теста для пирога (500 г) Для начинки: 600 г творога 5 яиц 150 мл минеральной воды 200 г сметаны (20% жирности) 100 мл растительного масла 2 столовые ложки для смазывания формы соль по вкусу Для украшения: 2 столовые ложки молока 2 столовые ложки растительного масла семена кунжута для посыпки Приготовление: 1. В большой миске смешайте яйца, соль по вкусу и хорошо перемешайте. Добавьте сметану, минеральную воду и 100 мл растительного масла. Тщательно перемешайте до получения однородной начинки. 2. Смажьте форму для запекания размером 40 × 28 см (меньше) 2 столовыми ложками растительного масла. 3. Положите 4 листа теста на дно формы так, чтобы концы выступали за края. 4. Вылейте тонкий слой начинки на тесто. Затем положите один сложенный лист теста, еще один слой начинки и повторите процесс. Добавьте немного раскрошенного творога, затем продолжайте складывать сложенные листы теста и выливать на них начинку. Повторяйте процесс – тесто, начинка, тесто, начинка, сыр – пока не используете все ингредиенты. 5. Наконец, накройте последний лист теста выступающими из формы концами. Слегка смажьте смесью небольшого количества масла и молока, затем посыпьте кунжутом. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170–200 °C около 25–30 минут, пока гибаница не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет. 6. Выньте из духовки и дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте. 📸 Если попробуете этот рецепт, обязательно отметьте меня в Instagram! 👉 @sareni_tanjir Мне очень нравится видеть ваши творения! 💕 #гибаница #питаасиром #пита #традиционныйрецепт #балканскаякухня #лакирицепти #лепешка —---------------- 👉 Если вам нравятся мои рецепты, поддержите канал: 👍 Лайк, 💬 комментарий и ▶подписка очень много значат для меня! 🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! 🔄 Поделитесь, если знаете кого-то, кому это понравится! ❤️Спасибо, что следите за Colorful Plate! #sareni_tanjir 👉 Если вам нравятся мои рецепты, помогите каналу расти: 👍 Лайк, 💬 комментарий и ▶подписка очень много значат для меня! 🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! 🔄 Поделитесь, если знаете кого-то, кому это понравится! ❤️ Спасибо, что подписались на Colorful Plate! ➡️ Включите субтитры —---------------- ➡️ Субтитры доступны! Нажмите на значок "CC" в правом нижнем углу видео, чтобы включить их, затем перейдите в настройки (⚙️) и выберите язык, который вам больше всего подходит.