Ai ngờ quả chanh vàng lại nấu được như thế này? скачать в хорошем качестве

Ai ngờ quả chanh vàng lại nấu được như thế này?

Tuần này, căn bếp quê bắt đầu từ những trái chanh vàng nhà trồng - một thứ quả quen thuộc nhưng luôn gợi mùi ký ức. Từ ra chợ mua cá, qua vườn hái chanh, rồi trở về nhóm bếp, mọi thứ diễn ra chậm rãi như một buổi sáng làng quê yên ả. Chanh vàng được dùng để ướp cá nướng ủ trấu, giúp thịt cá thơm hơn, dậy vị mà vẫn giữ được sự mộc mạc rất xưa. Ngoài ra, chanh còn được làm thành bánh mousse chanh và ly nước chanh mật ong mát lành cho bữa ăn quê thêm tròn vị. Trong gian bếp hôm nay, cá nướng ủ trấu là món ăn mang nhiều ký ức nhất - nấu bằng cách cũ, giữ lửa bằng tro, bằng rơm rạ, bằng sự kiên nhẫn và thời gian. Đây cũng là tập đầu tiên mở ra hành trình những món ăn ủ trấu - những món ăn chậm, để lửa âm ỉ làm nên hương vị. Một bữa ăn quê không cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy và ấm áp, như cách ông bà ta vẫn nấu ngày xưa. This week’s video begins with homegrown yellow lemons, picked fresh from the garden and brought into a quiet countryside kitchen. From harvesting lemons to visiting the local market for fish, the day unfolds slowly, following the gentle rhythm of rural life. The lemons are used to marinate fish before grilling and cooking it in warm ash, adding a subtle fragrance while keeping the dish simple and traditional. The lemons also become a soft lemon mousse and a refreshing honey lemon drink, completing a humble countryside meal. At the heart of this video is ash-grilled fish, cooked using an old method with embers, straw, and time. This episode also marks the beginning of a series about ash-cooked dishes, where patience and fire create flavors deeply rooted in countryside memories. #bepxuavinha #vietnam #hanoi #monanvietnam #bavi #베트남음식 #베트남 #고향의음식 #vietnamfood