ИНДИЙСКИЕ САМОСЫ. INDIAN SAMOSА скачать в хорошем качестве

ИНДИЙСКИЕ САМОСЫ. INDIAN SAMOSА

#ИНДИЙСКАЯСАМОСА #indiansamosa А Ингредиенты: Тесто: 2 чашки пшеничной муки 0,5 ч л соли 2 ч л топленого масла (гхи) вода Начинка: Отваренный картофель 5 шт. 2 ч л кумина 1 ч л порошка имбиря 1 ч л красного перца 1 ч л куркумы 100 г. зеленого горошка 0,3 ч.л. гарам-масалы (или сабджи-масалы) горчичное масло топленое масло (гхи) для фритюра Замешиваем тесто консистенцией как на пельмени, настаиваем под крышкой 20 минут. Обжариваем все специи с горчичным маслом, разламываем руками отваренный картофель и кладем в к специям в сковороду. Перемешиваем и добавляем горох, затем тушим 2-3 минуты. Начинка готова. Лепка самосы специфическая, в виде пирамид, ищите на ютюбе) Райта: 1 стакан керта (домашнего йогурта) Огурец и репчатый лук мелко шинкуем, добавляем в керт, солим, перчим и добавляем пол ч.л. сока лайма. Самоса подается с райтой или же с чатни ( соусы). _________ Instagram:   / e_l_e_n_a_s.  . Vk: https://vk.com/id20192417 Facebook:   / lena.beridze.3