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Tofu com Broa: Versão vegetariana e crocante!

Como Fazer Tofu Vegetariano | Vegetarianas O tofu com broa é uma receita criativa e reconfortante, com contraste entre a textura macia do tofu e a crocância dourada da broa, ideal para uma refeição vegetariana cheia de sabor. Vamos lá? Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! ⏱️preparação - 20 min⏱️total - 35 min🧑‍🤝‍🧑4 pessoas INGREDIENTES Sumo de 1/2 limão 1 c. sopa de molho de soja 3 dentes de alho Pimenta q.b. Coentros picados q.b. 400 g de tofu 1 c. sopa de azeite 2 cebolas laminadas 1 folha de louro 150 g de broa de milho em pedaços Coentros q.b. 400 g de batatas cozidas às rodelas 100 g espinafres cozidos MODO DE PREPARAÇÃO 1. Numa taça, misture o sumo de limão, o molho de soja, o alho esmagado, a pimenta e os coentros picados. Reserve. 2. Corte o tofu em tiras, regue com a marinada e envolva bem. Deixe marinar durante 30 minutos. 3. Numa frigideira, aqueça o azeite e junte as cebolas e o alho laminados e a folha de louro, deixando refogar até ficarem macios. Retire e reserve. 4. No processador de alimentos, coloque a broa de milho em pedaços, o alho e os coentros e triture grosseiramente. Reserve. 5. Na mesma frigideira, disponha o tofu marinado e deixe cozinhar 2 a 3 minutos de cada lado, até ficar dourado. 6. Numa travessa de forno, disponha as batatas cozidas em rodelas e os espinafres cozidos. Por cima, coloque a cebola salteada e o tofu dourado. Termine com a broa picada. 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 10 minutos, até a broa dourar. 8. Sirva o tofu com broa polvilhado com coentros picados. Saiba mais sobre esta e outras receitas aqui: https://social.continente.pt/khl0jp Não se esqueça de subscrever o canal -    / @continenteoficial   #receitasrapidas #receitasrapidas #tofu #vegetariano