초간단 코코넛로쉐 만들기 | 코코넛로쉐 레시피 | 마카룬 | NO버터 NO글루텐 베이킹 | 초간단 베이킹 | 홈베이킹 | Coconut Rocher скачать в хорошем качестве

초간단 코코넛로쉐 만들기 | 코코넛로쉐 레시피 | 마카룬 | NO버터 NO글루텐 베이킹 | 초간단 베이킹 | 홈베이킹 | Coconut Rocher

No 버터 No 밀가루 초 간단 코코넛로쉐 레시피입니다. "로쉐(Rocher)"는 프랑스어로 "바위"를 뜻하는데요 이름대로 동글동글 바위모양으로 만들었습니다. 두껍게 성형하면 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감이며, 남작하게 성형한 뒤 구우면 바삭한 쿠키로 만들 수 있습니다. 코코넛 슬라이스의 식감이 싫으시다면 코코넛파우더로 대체가능합니다. 오븐 대신 에어프라이어를 사용해도 됩니다. 퍼지는 반죽이 아니라서 촘촘하게 팬닝해도 되지만 너무 촘촘하면 옆면의 색이 잘 나지 않기 때문에 조금 간격을 두는게 좋습니다. 반죽의 크기, 오븐의 사양에 따라 굽기의 정도가 달라지니 전체적으로 색이 노릇해지도록 시간을 적당히 조절해주세요. 초콜릿 코팅은 선택이니 취향에 따라 생략가능합니다. 하루이틀은 상온보관 가능하지만 그 이상은 냉동보관 추천드려요:) |재료| 달걀 흰자 100g, 설탕 70g, 코코넛 파우더 50g, 코코넛 슬라이스 100g, 다크 코팅 초콜릿(생략 가능) |순서| 1. 달걀 흰자를 잘 풀어준 뒤 설탕을 넣고 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 2. 코코넛 파우더, 코코넛 슬라이스를 넣고 잘 섞어주세요. 3. 원하는 모양으로 반죽을 잘 뭉쳐 팬닝해주세요. 4. 175℃로 예열된 오븐에 20분 구워주세요. 5. 중탕한 다크 코팅 초콜릿을 묻힌 뒤 냉장고에서 20분정도 굳혀줍니다. ⭐  / w_joodong