NASI LIWET, TELUR BALADO, SAYUR ASEM, IKAN GORENG, TEMPE GORENG DAN SAMBAL скачать в хорошем качестве

NASI LIWET, TELUR BALADO, SAYUR ASEM, IKAN GORENG, TEMPE GORENG DAN SAMBAL

RESEP NASI LIWET ( TANPA SANTAN ) BAHAN : -Beras 4 cup atau secukupnya ( Cuci bersih ) -Air secukupnya -Minyak goreng 4 sdm BUMBU : -Bawang Merah 5 siung, diiris tipis2 -Bawang Putih 8 siung, diiris tipis2 -Cabe Merah Besar 3, diiris tipis2 -Daun Jeruk 6 lembar, disobek2 -Daun Salam 3 Lembar -Serai 1 batang, digeprek -Laos 1 Ruas, digeprek BUMBU BUBUK LAIN : -Garam 1 sdt -Bubuk Kaldu Ayam 2 sdt -Bubuk Lada Putih 1/2 sdt CARA MEMASAK NASI LIWET : -Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu hingga kuning matang -Campurkan bumbu tumis kedalam beras dan air -Tambahkan bumbu bubuk lainnya, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa -Masak beras di rice cooker hingga matang ——————— RESEP TELUR BALADO BAHAN : -Telur rebus 14 butir, dikupas -Minyak Goreng/ Minyak Zaitun BUMBU : -Bawang Merah 12 biji, cincang halus -Bawang Putih 12 siung, cincang halus -Cabe Merah Besar 5, cincang halus -Cabe Rawit ( Optional ), cincang halus -Tomat 4 buah buang bijinya lalu dipotong2 -Daun salam 2 lembar -Laos 2 ruas -Garam 1 sdt atau sesuai selera -Kaldu Ayam Bubuk 2 sdt -Gula Sehat / Gula Pasir 1 1/2 sdt CARA MEMASAK TELUR BALADO : -Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu bersama daun salam dan laos hingga kuning matang -Lalu masukan potongan tomat, tumis hingga matang -Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk -Masukan telur rebus dan masak sebentar hingga kuah meresat. Jangan lupa koreksi rasa ——————— RESEP SAYUR ASEM BAHAN : -Labu Siam 2, kupas dan dipotong dadu -Terong Ungu secukupnya, dipotong dadu -Buncis/Kacang panjang secukupnya -Jagung Manis secukupnya -Kacang Tanah secukupnya, rebus lalu kupas kulitnya -Wortel 2, diiris tebal -Kolbis secukupnya ( Optional ) -Air untuk kuah secukupnya Note : Kalau punya melinjo atau daun melinjo bisa ditambahkan BUMBU HALUS : -Cabe Merah secukupnya sesuai selera -Bawang Merah 8 siung -Bawang Putih 10 siung -Kemiri 8 butir BUMBU LAIN : -Laos 2 ruas, digeprek -Daun Salam 3 lembar -Garam 2 sdt atau secukupnya -Bubuk Kaldu Jamur/Ayam 2 sdt -Gula Sehat/Pasir 1 1/2 sdt -Asam 3 sdm CARA MEMAAA SAYUR ASEM : -Rebus air hingga mendidih -Masukan bumbu halus beserta bumbu lainnya -Masukan kacang tanah, Labu Siam dan Jagung manis. Rebus hingga matang -Tambahkan terong dan buncis -Tambahkan wortel dan kolbis -Jangan lupa koreksi rasa -Sayur asem bisa ditaburi brambang goreng -Sajikan bersama nasi, ikan asin dan sambel terasi Selamat mencoba, trimakasih 🙏❤️ #resepnasiliwet #resepsayurasem #reseptelurbalado #resepikangoreng #masakanindonesia #masakansederhana #masakanrumahan #masakainsuaminasiliwet