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【佐和の私房料理】用砂鍋煮白米飯

【用砂鍋煮白米飯】 / 軟Q口感、白米粒粒分明、越吃越感動 / 歡迎加入佐和社團「佐和佐愛美食料理分享」 →   / 15239.  . ❤ ❤ ❤ 選顆好砂鍋，約11分鐘煮出香Q飽滿的白飯！ - 鍋具 : 刷毛目釜鍋-日本製 材料 : 米-2杯米、水-2杯半 步驟 : 1.開小火先將水燒開 2.水滾後將洗淨的白米倒入砂鍋中 3.不用蓋蓋子，攪拌約5-8分鐘，白米呈現半透明 (小叮嚀:持續攪拌防止白米黏鍋) 4..蓋上鍋蓋，以中小火慢煮約2~3分鐘 (小叮嚀:爐火盡量不要高過砂鍋底部範圍) 若砂鍋上氣孔不停的冒出水蒸氣泡泡，表示火候太大，可將火再關小一些 5.邊攪拌，米漿變為黏稠狀後 6..關火後靜置，再燜20分鐘左右，燜出鬆軟口感的飯粒 燜煮期間盡量不要開蓋，以免內部蒸氣跑掉，產生外熟內生米粒口感不均的情形 7.陣陣米香，即可享用美味白米飯了，開動拉!!! - 【日本製耐熱砂鍋】 耐熱天然陶土製成 受熱均勻具優良保溫性、高耐熱性、悶煮效果佳 砂鍋使用前記得整組泡清水約2小時 可以延長砂鍋使用期限兼保養唷 ! 快到佐和買一顆日本砂鍋回家試試吧 ! - 砂鍋線上購買→ https://reurl.cc/Ylxy5O / 佐和陶瓷門市資訊 / 地址：台中市北屯區中平路1020號 營業：星期一-星期六，早上9：00-下午18:00 電話：04-24261023 #佐和陶瓷 #佐和佐愛美食料理分享 #陶鍋推薦 #食譜分享 #日本砂鍋