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417 - Pappardelle al ragù di cinghiale...primo piatto eccezionale! (primo piatto tipico di carne)

2017 - IlBoccaTV - 417 - Pasta aromatizzata al cacao al ragù di cinghiale...poi diventi più cordiale! (primo piatto tipico di carne) ►Subscribe: http://www.youtube.com/user/ilboccatv... ►Produzione: WEUSETV - http://www.weuse.tv Dove si può trovare il nostro libro “Il mare in Bocca”? • domani in edicola in promozione con Il Tirreno • sul sito dell’editore: http://www.editorialeprogramma.it/sho... • su amazon: https://www.amazon.it/bocca-Raccolta-... • ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia ►Sito Web: http://www.ilboccatv.com ►Instagram:   / ilboccatv   ►Facebook:   / ilboccatv   ►G+: https://plus.google.com/u/0/+IlBoccaT... ►Flickr: http://bit.ly/2mnf2iL ►Pinterest: http://bit.ly/2laETdV ►Merchandising (coming soon): http://www.weuse.tv ►WEUSETV: Sito web: http://www.weusetv.com Subscribe: http://www.youtube.com/user/weusetv?s... Linkedin:   / weusetv   G+: https://plus.google.com/+Weusetvofficial Facebook:   / weusetv   Twitter:   / weusetv   ►Informazioni: info@weuse.tv ►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) ►Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: http://bit.ly/2eyHYpw) ►Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei LA COMBA F.LLI SNC LAMPADARI DISCHI RADIO TV 27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI) tel. 0586 883431 ►Big thanks to Dario Cappanera for the outro music: https://www.facebook.com/KappaDarioCa... ►Ingredienti Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese): mezzo 'ilo di pappardelle un chiletto di cinghiale 3 cucchiai di concentrato un bicchiere di vino rosso mezza carota, sedano, cipolla e uno spicchio d'aglio -sarvia, alloro, ramerino, bacche di ginepro e pepe in grani sale e pepe vanto basta olio di vello bono. (Per la marinatura der cinghiale occorre 1 litrozzo di vino rosso giovane toscano, du 'ostole di sedano, 'na cipolla, mezza 'arota, sarvia, alloro, ramerino, bacche di ginepro e 'n poino pepe in grani) Ingredienti per 4/5 persone (Italiano): 500 gr di pappardelle 1 kg di cinghiale 3 cucchiai di concentrato un bicchiere di vino rosso mezza carota, sedano, cipolla e uno spicchio d'aglio -salvia, alloro, rosmarino, bacche di ginepro e pepe in grani sale e pepe quanto basta olio extravergine. (Per la marinatura del cinghiale occorre 1 litro di vino rosso giovane toscano, 2 costole di sedano, una cipolla, mezza carota, salvia, alloro, rosmarino, bacche di ginepro e pepe in grani) Ingredients for 4/5 persons (english): 500 gr of pappardelle 1 kg of wild boar 3 tablespoons of concentrate a glass of red wine half carrot, celery, onion and a clove of garlic salad, laurel, rosemary, juniper berries and grape pepper salt and pepper enough extra virgin olive oil. (For the pickling of the wild boar, 1 liter of red Tuscan red wine, 2 ribs of celery, one onion, half carrot, sage, laurel, rosemary, juniper berries and grape pepper) Ingredientes para 4/5 personas (Español): 500 gr de pappardelle 1 kg de jabalí 3 cucharadas de concentrado un vaso de vino tinto media zanahoria, apio, cebolla y un diente de ajo ensalada, laurel, romero, bayas de enebro y pimienta de uva sal y pimienta lo suficiente aceite de oliva virgen extra. (Para el decapado del jabalí, 1 litro de vino tinto rojo toscano, 2 costillas de apio, una cebolla, media zanahoria, salvia, laurel, romero, bayas de enebro y pimienta de uva) Zutaten für 4/5 Personen (deutsch): 500 gr de pappardelle 1 kg de sanglier 3 cuillères à soupe de concentré un verre de vin rouge demi-carotte, céleri, oignon et une gousse d'ail salade, laurier, romarin, baies de genièvre et poivre de raisin suffisamment de sel et de poivre huile d'olive extra vierge. (Pour le décapage du sanglier, 1 litre de vin rouge rouge toscan, 2 côtes de céleri, un oignon, la moitié de la carotte, la sauge, le laurier, le romarin, les baies de genièvre et le poivron)... Ingrédients pour 4/5 personnes (en français): 500 gr de pappardelle 1 kg de sanglier 3 cuillères à soupe de concentré un verre de vin rouge demi-carotte, céleri, oignon et une gousse d'ail salade, laurier, romarin, baies de genièvre et poivre de raisin suffisamment de sel et de poivre huile d'olive extra vierge. (Pour le décapage du sanglier, 1 litre de vin rouge rouge toscan, 2 côtes de céleri, un oignon, la moitié de la carotte, la sauge, le laurier, le romarin, les baies de genièvre et le poivron) Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?    / weusetv      / cagerocktv      / tresmusicchannel      / terrapuratv