Пол Саладино всё ещё не понимает науку | Что за фитнес? | Biolayne скачать в хорошем качестве

Пол Саладино всё ещё не понимает науку | Что за фитнес? | Biolayne

Пол Саладино вернулся к тому, что у него получается лучше всего: к самоуверенному непониманию научных данных. На этот раз он утверждает, что протеиновые батончики @david вызывают «анальное недержание» из-за EPG (Epogee), ультранизкокалорийного жира, используемого в батончиках. Давайте проясним этот вопрос. 1. Он путает EPG с Olestra. Olestra вызывает проблемы с ЖКТ, потому что она жидкая при температуре тела. EPG твердая как при комнатной, так и при температуре тела, поэтому она ведет себя не как Olestra. Он явно не читал ни одного фактического исследования. Вот факты: • EPG НЕ истощает запасы микронутриентов при нормальном употреблении. Основное 8-недельное рандомизированное контролируемое исследование на людях не выявило клинически значимого снижения уровня витаминов A, D или E и лишь незначительные изменения уровня витамина K и β-каротина при очень высоких дозах 25–40 г/день — значительно выше, чем в протеиновом батончике. (PMID: 25497998) • EPG демонстрирует хорошую переносимость со стороны ЖКТ при реалистичных дозах потребления. В том же исследовании было установлено, что доза 10 г/день хорошо переносится, а побочные эффекты со стороны ЖКТ в основном проявлялись при дозах 25–40 г/день — опять же, значительно выше, чем при употреблении батончика. (PMID: 25497998) • Большие дозы до 150 г в день НЕ вызывали «анального подтекания». Исследование переносимости у людей не выявило клинически значимых проблем со стороны ЖКТ даже при больших тестовых дозах (30–150 г в день). (PMID: 26255106) • Обширные исследования безопасности (токсичность, репродуктивность, генотоксичность) подтверждают безопасность EPG. (PMID: 25497999, 25497994, 25496811, 25497997) Короче говоря: EPG ≠ Olestra. Даже близко нет. 2. Лицемерие дикое. Пол продаёт свои собственные добавки с высокой степенью переработки — порошки, капсулы, экстракты — и это нормально… но почему протеиновый батончик с хорошо изученным заменителем жира — это «зловещий» продукт? Нельзя же нагнетать страх по поводу «переработанных ингредиентов», когда вы буквально продаёте переработанные ингредиенты. 3. Полное признание: Да, я инвестирую в Дэвида. Но я прежде всего сторонник доказательств, а доказательства предельно очевидны: EPG безопасен, хорошо переносится и НЕ вызывает катастрофы в стиле Olestra, которую он описывает. Если кто-то хочет «высокое содержание белка, низкое содержание калорий», он может выбрать что-то удобное и подходящее его образу жизни. Не у всех есть время жарить филейную часть в 14:00. ДАННЫЕ ПО ЧУВСТВАМ Каждый. Раз. Мой подкаст: www.biolayne.com/podcast Получите мой обзор исследований REPS: biolayne.com/REPS Получите моё новое приложение для коучинга по питанию Carbon Diet Coach: http://www.joincarbon.com/Layne Мои добавки, основанные на научных исследованиях: http://www.outworknutrition.com Получите мои книги о том, как похудеть: http://www.biolaynestore.com Пройдите мой онлайн-курс «Наука о питании»: https://chfi.click/laynenorton_online Получите мои индивидуальные тренировки за $12.99 в месяц: https://biolayne.com/workout-builder/   / laynenorton     / biolayne     / biolayne