فطائر هشة محشية على شكل زهرة скачать в хорошем качестве

فطائر هشة محشية على شكل زهرة

فطائر هشة محشية على شكل زهرة المكونات (بالكوب): 200 مل 500 غ دقيق (4 أكواب) 230 مل حليب (كوب واحد + 3 ملاعق كبيرة) 80 مل زيت نباتي (نصف كوب - استخدمت زيت زيتون) 11 غ خميرة جافة (عبوة واحدة) 20 غ سكر (ملعقة كبيرة ممتلئة) يمكن استبداله بالعسل. 12 غ ملح (ملعقة صغيرة ممتلئة) بيضة واحدة (افصلي الصفار لدهن الوجه) لصلصة البيتزا . استخدمت نقانق للحشو كمية من الجبن (حوالي 250-300 غ) طريقة التحضير : الخميرة والسكر. سخني الحليب قليلًا (يجب أن يكون دافئًا، وليس ساخنًا). فعّلي الخميرة لمدة 5 دقائق. أضيفي باقي المكونات (ماعدا الملح والزيت نضيفه بعد العجن) واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية. غطي العجينة واتركيها لتختمر حتى يتضاعف حجمها. قسّمي العجينة إلى 10 قطع متساوية. شكّليها على هيئة كرات، غطّيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. شكّلي العجينة كما هو موضح في الفيديو. اتركيها تختمر على الصينية لمدة 10 دقائق أخرى. اضغطي على النقانق برفق حتى لا تخرج أثناء الخبز. اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا. بالصحة والراحة Flower Pogaca (Soft Bread with Sausage) Ingredients Cup measurement: 200 ml 500 g flour (4 cups) 230 ml milk (1 cup + 3 tablespoons) 80 ml vegetable oil (½ cup – I used olive oil) 11 g dry yeast (1 packet) 20 g sugar (1 heaping tablespoon) or honey 12 g salt (1 full teaspoon) 1 egg (separate the yolk to brush on top) For the sauce 1 teaspoon pepper paste or tomato paste Thyme Black pepper 1 tablespoon olive oil Mix everything together and add a little water so the sauce becomes spreadable. I used sausages for the filling and plenty of cheese (about 250–300 g). Preparation Make a well in the flour. Add yeast and sugar. Warm the milk slightly (it should be warm, not hot). Activate the yeast for 5 minutes. Add the remaining ingredients and knead until you get a soft dough. Cover the dough and let it rise until doubled in size. Divide the dough into 10 equal pieces. Shape them into balls, cover and let them rest for 10 minutes. Shape the dough as shown in the video. Let it rise on the tray for 10 minutes. Press the sausages slightly so they don’t pop out during baking. Bake in a preheated oven at 180°C until golden brown. #easyrecipe #breadrecipe #pogaca #homemadebread #savorybread #easybaking #foodrecipe #homecooking #quickrecipe #delicious