スタジオ撮影手帖 #54 【キウイと豚コマで「ほろほろ丼」料理撮影・FoodPhotography】 скачать в хорошем качестве

スタジオ撮影手帖 #54 【キウイと豚コマで「ほろほろ丼」料理撮影・FoodPhotography】

[ Behind the Shooting ] SOUMON STUDIOをご視聴頂きありがとうございます。 本日は、田子ガーリックセンターさんからお声がけいただき 田子にんにく焼肉のたれ「金タレ」を使用して まかないと練習撮影をさせていただきました！ 田子ガーリックセンター様 https://www.garlicenter.com/ オンラインショップ https://garlic.shop-pro.jp/ 「金たれ」 https://garlic.shop-pro.jp/?pid=17063... 田子にんにくと、追いかけて来るトマトの酸味が 絶妙に旨味を引き出していて、焼肉以外にも 調味料として使いやすく、便利な一品です！ (パッケージもとってもおしゃれ) 冷凍にんにくとキウイを刻み タレと一緒に豚コマに漬け込めば 肉がホロホロと崩れる「ほろほろ丼」の完成です！ ぜひお試しください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●ほろほろ丼 豚コマ300ｇ にんにくの芽(１袋) 玉ねぎ1個 キウイ1個 冷凍にんにく(なければ普通のにんにく)４カケ 焼肉のタレ(大さじ３〜４) 塩コショウ適宜 炒め用ごま油適宜 炒め用にんにくと生姜(すりおろし)適宜 １、玉ねぎとにんにくの芽をお好きなサイズに切り水で洗っておく ２、キウイと冷凍にんにくを刻みボウルに入れておく ３、豚コマを切らずに２のボウルに入れ、塩こしょう、焼肉のタレを 　　入れ、よく揉み込む(10分程度おいておく) ４、玉ねぎとにんにくの芽を炒め、途中で取り出しておく ５、炒め用の油とすりおろした生姜、にんにくを入れ 　　揉み込んでおいた肉を炒める ６、最後に取り出しておいた野菜を入れて汁気が飛ぶまでよく炒める ７、ご飯をよそった丼に盛り付けたら出来上がり ●ライティングレシピ ３灯 １，半順光(シモテ手前)からトレペ ２，サイド光(10度グリッド) ３，トップライト(20度グリッド) サイドは俯瞰から見て トップは横位置からにて それぞれカメラから見た際に、90度になるようにセッティングする 背景は古材・古板を使用 レンズは105ｍｍマクロ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Music : [ Etude, Op. 10 No. 3 ] by David Gives Artlist Classics, Frédéric Chopin https://artlist.io/artist/1506/david-... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ＊2023年8月1日より個人事務所になっております こちらの動画投稿のスタジオは以前勤めていたスタジオですので お問い合わせの際はご留意下さいませ。 (新事務所は下記より) Kodika Studio は 青森県八戸市のフード＆コマーシャルフォトグラファーの 練習撮影の様子やビハインドシーンを綴った スタジオ撮影手帖Vlogです。 instagram: yama._.chunk(food)   / yama._.chunk   instagram: soumon._.studio (stilllife)   / kodika._.yamamoto   Web: https://kodikastudio.com/ #スタジオ撮影 #ブツ撮り #Vlog