Вот как приготовить торт профессионального качества в домашних условиях... И это гораздо проще! скачать в хорошем качестве

Вот как приготовить торт профессионального качества в домашних условиях... И это гораздо проще!

Вот как приготовить торт профессионального качества в домашних условиях... И это гораздо проще! Я никак не ожидала такого результата... Самый нежный шоколадный торт на свете! Сегодня мы будем готовить элегантный шоколадно-ванильный торт. Этот десерт впечатляет своим изысканным вкусом и идеальным балансом текстур – мягких, нежных и невероятно шоколадных. Легко представить такой торт на витрине дорогой кондитерской, но сегодня мы испечем его сами дома из самых простых ингредиентов. ✅ Для теста для бисквита: 5 яиц. 1 щепотка соли. 150 г сахара. Взбейте смесь до образования пены. 50 мл воды. 110 г муки. 40 г какао-порошка. 1 чайная ложка разрыхлителя. Просейте половину сухих ингредиентов. Просейте оставшиеся сухие ингредиенты. Используйте форму для выпечки диаметром 24 см. Если используете силиконовую форму, предварительно смажьте ее растительным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35–40 минут. Дайте полностью остыть. Разрезать на 2 равные части. ✅Для ванильного крема: ✔(Шаг 1): 2 яйца. 120 г сахара. 20 г ванильного сахара. 50 г кукурузного крахмала. Тщательно перемешайте. 500 мл молока. Готовьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не приобретет кремообразную консистенцию. Накройте пищевой пленкой. Дайте остыть до комнатной температуры. ✔(Шаг 2): 150 г сливочного масла (комнатной температуры). Взбивайте до образования пены в течение 3-5 минут. Постепенно, понемногу, вливайте ванильный крем, постоянно помешивая. ✅Для замачивания: 60 мл молока. ✅Для шоколадного ганаша: 50 мл молока. 30 г сливочного масла. 80 г темного шоколада. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешивайте до получения однородной и блестящей массы. ✅Приготовление торта: Нижний слой торта смажьте молоком. С помощью кондитерского мешка равномерно распределите ванильный крем. Положите второй корж сверху. Также покройте его поверхность молоком. Покройте торт шоколадным ганашем. Оставьте застывать в холодильнике на 1-2 часа. Украсьте оставшимся ванильным кремом. Этот элегантный и гармоничный торт обладает насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой ванильного крема. Он выглядит потрясающе, легко нарезается на идеально ровные ломтики и создает ощущение праздничного десерта. Получайте удовольствие от выпечки, наслаждайтесь каждым кусочком и создавайте свои собственные маленькие сладкие моменты наслаждения. Приятного аппетита! 😋 ________________________________________ Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: 📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Буду рада! Большое спасибо. Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить ни одного нового видео.    / @leckermitsophiemayer   Уже подписаны?! 🔔 Нажмите кнопку вызова, чтобы получать уведомления о новых видео. _________________________________________ «Музыка для видео предоставлена ​​компанией Epidemic Sound». _________________________________________ #рецепты #торты #delicious_with_sophie_mayer