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【2025夏日消暑美食】招牌木瓜牛奶/獨家涼圓/爆餡潤餅/特製冷滷味/炭烤鰻魚飯/黑糖涼糕/麵茶剉冰/涼麵【台灣1001個故事】 скачать в хорошем качестве

【2025夏日消暑美食】招牌木瓜牛奶/獨家涼圓/爆餡潤餅/特製冷滷味/炭烤鰻魚飯/黑糖涼糕/麵茶剉冰/涼麵【台灣1001個故事】 4 месяца назад

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【2025夏日消暑美食】招牌木瓜牛奶/獨家涼圓/爆餡潤餅/特製冷滷味/炭烤鰻魚飯/黑糖涼糕/麵茶剉冰/涼麵【台灣1001個故事】
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【2025夏日消暑美食】招牌木瓜牛奶/獨家涼圓/爆餡潤餅/特製冷滷味/炭烤鰻魚飯/黑糖涼糕/麵茶剉冰/涼麵【台灣1001個故事】

(00:00:00) 冰果室木瓜牛奶冰 一甲子堅持濃醇標準 彰化一家冰果室,店裡的招牌木瓜牛奶,六十年來,標準都沒有改變。所謂的標準就是,吸管立在杯子中間,不能倒下來,這代表木瓜牛奶夠醇厚夠濃郁。但是要達到這樣的標準,可苦了老闆,光是削木瓜就削的沒日沒夜,而店裡的生意,更是好到連老闆的兒子,都偷偷希望下雨天多一點,客人少一點。現在兒子自己接班當了老闆,也開始懂得爸爸的固執和堅持。 店家資訊: 彰化木瓜牛乳大王 地址:彰化市中華路37號 電話:(04)724-9840 (00:12:14) 彰化獨家 涼的肉圓太銷魂 她一次吃7個 最後乾脆嫁來當老闆娘 許多熱呼呼的吃食,到了夏天,似乎再好吃都敵不過汗流浹背的麻煩,這家肉圓店老闆乾脆就把一般吃熱的肉圓,改良成涼圓試試看,一開始冷的肉圓, 許多顧客都是抱著半信半疑的態度嘗試,沒想到清爽的好味道,一賣就超過一甲子。 店家資訊: 彰化涼圓 地址:彰化市南郭路一段182號 電話: 04-724-4810 (00:18:00) 巷弄公寓文青小店 涼麵咖哩飄香 職場上的競爭力,有人比學歷,有人比資歷,但是如果沒果這兩樣都沒有特別出色該怎麼辦?台中這一個年輕人就逆向思考,既然當員工無法和其他人競爭,那就自己當老闆吧!所以他很早就開始為創業做準備,而機會還真的是給準備好的人。 店家資訊: 老三良麵 地址:406台中市北屯區北屯路489號 電話:04-2295-9960 (00:24:28) 傳統涼糕新創意 高架橋隱藏美食 觀眾朋友您好我是白心儀,歡迎收看台灣1001個故事。很多時候,創業,是因為失業,像是這一家涼糕店的老闆娘,工廠倒閉之後,她就決定,要當自己的老闆。為了區隔市場,她試著把各種餡料,加入傳統涼糕裏頭,這樣的巧思,讓高架橋下的小小攤位,成為顧客口耳相傳的,隱藏版美食 【涼糕拚生機】 店家:阿華涼糕 地址:台北市中山區建國南路一段8號對面號 電話:(02)2711-9287 (00:32:28) 創意麵茶剉冰 成功跳脫傳統框架 印象中老一輩才會吃的麵茶,要怎麼讓年輕人接受,甚至拍照打卡網路宣傳呢? 老闆花了好幾年的時間不斷嘗試研發,想出麵茶剉冰,麵茶吐司,麵茶手搖杯各種新潮吃法, 成功跳脫出傳統食品的框架限制。 店家資訊: 麵麵茶茶 電話:04-777-9099 地址:彰化縣鹿港鎮中山路439號(1店) 彰化縣鹿港鎮民生路7號(2店) (00:40:10) 夏日輕食必吃 爆滿潤餅一個就飽 50元有找 夏天的輕食少不了的,還有潤餅捲,這家的潤餅超級豐盛,老闆娘包潤餅手法就像是在做潑墨山水,出手豪邁,旁人看了以為潤餅皮根本包不起來,老闆娘就是有辦法像是像是百寶箱一樣包摺起來。不說沒人知道,老闆老闆娘其實不被家長祝福的姊弟戀,歷經考驗20年,他們靠著自己的雙手克服難關,像是包潤餅一樣,把屬於兩個人共創的幸福捲包起來。 店家資訊: 阿泓潤餅 地址:台北市北投區新市街63號 電話:0926-236-826 (商品售價以店家公告為準) (00:52:23) 冰店彩色粉粿 用繽紛翻轉冷清生意 天氣越來越熱,冰品大戰也越來越激烈,這一家冰店,把再普通不過的粉粿,沾染了繽紛的顏色,讓原本冷清的生意,變得火熱起來。 店家資訊: 覓糖『黑糖 粉粿』 電話:02-25024577 地址:台北市中山區興安街53-5號 (00:58:21) 秘醬滷味一吃涮嘴 他拚登基冷滷味王 餐飲創業除了好吃是基本要素之外,行銷和管理也相當重要。這間冷滷味店老闆,本來是教授品牌定位和經營管理的講師,因為學生質疑他空有理論、沒有實作,他為了證明自己,放棄高薪的辦公室工作,揮汗如雨在廚房熬煮滷味。如今加盟店遍布全台,而除了證明自己理論實務能夠兼具,他最大的希望是,讓一起拚的夥伴能夠靠著努力改善生活。 店家資訊: 秘醬滷味 https://mjluway.com/init 地址:台中市北屯區興安路二段41號 (01:04:33) 哈韓味新選擇 韓式中華炸醬麵 飄傳迷魂香 有緣千里,能相會;韓國料理主廚來台灣工作後,認識了從韓國來台灣留學而後留下來的女生,語言相通有共同的文化淵源而相愛結婚;太太的娘家原本就是有60年歷史的韓式中華料理店,經常在韓國綜藝節目出現,夫妻倆為了定居台灣,特地回到韓國娘家學習手藝,韓國味的中華料理也因此在台灣成為特色滋味。 店家資訊: 永和樓(영화루)韓式中華料理店 地址:台北市大安區和平東路二段118巷52弄3號1樓 電話:02-2377-2077 (01:11:34) 台中必吃 這家鰻魚飯走體育系 炎炎夏天除了吃冰,還是吃鰻魚的好時機,日本人就認為夏季吃鰻魚,可以提振食慾兼具食補。而台中這家鰻魚飯則是一年四季都是賺錢的好日子。老闆曾經是體育老師,後來接管鰻魚養殖、外銷的家族事業。20多年前,他看到體育科系學生面臨的求職窘境,畢業後能當上老師的人有限,加上台灣少子化,教職更是僧多粥少。於是他熱血教師魂發作,招攬學生加入自家的鰻魚事業,在中部開設多間活鰻連鎖料理店。如今店裡從店長到服務生,個個都是國手出身,臥虎藏龍。 店家資訊: 大東屋活鰻日本料理專門店 地址:台中市西屯區朝富路236號 電話:04-2251-3447 (01:23:21) 這一口滑順清涼 用命換來的 採野生愛玉得爬7層樓高 夏天的消暑聖品愛玉,在世界其他地方幾乎找不到,只有台灣獨有。而阿里山的原始林裡,就盛產野生愛玉,為了採收珍貴的天然愛玉,原住民必須徒手爬上7層樓高的大樹,冒險採收,每一口Q彈滑順其實都得之不易。 店家資訊: 愛玉伯ㄟ厝 地址:嘉義縣竹崎鄉151號 電話:05- 256-1330 ■台灣1001個故事 說不完的故事 本周六晚上11點,請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #木瓜牛奶 #涼圓 #涼麵 #涼糕 #麵茶剉冰 #潤餅 #粉粿 #滷味 #鰻魚飯 #愛玉

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