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Bolinho de feijoada! | É de Casa

O chef Duda Cavadas ensina a preparar a BOLINHO DE FEIJOADA, uma iguaria super saborosa e perfeita para petiscar com os amigos no fim de semana 😍 Ingredientes Bolinho de feijoada 800 gramas de feijoada pronta 15 gramas de polvilho azedo 110 gramas de farinha de mandioca amarela 8 folhas de couve 2 linguiças calabresas cortada em cubos óleo para fritar Farinha de mandioca para empanar Modo de Preparo Bolinho de feijoada Deixe a calabresa sem pele em cubos pequenos e a couve cortada bem fininha. Comece o preparo com a feijoada pronta. Bata a feijoada no liquidificador. O feijão tem que estar bem quente para cozinhar a farinha no processo. Leve à batedeira e acrescente 500 gramas de farinha de mandioca aos poucos e deixe bater. Quando estiver homogêneo, acrescente o polvilho azedo. Deixe bater por mais dois minutos. Reserve a massa envolto em papel filme e deixe descansar por 20 minutos. Frite a calabresa em frigideira. Reserve. Refogue a couve (rápido sem deixar cozinhar, para manter verdinha). Utilize a mesma panela que fritou a calabresa. Reserve. Separe porções da massa com aproximadamente 50 gramas. Faça os bolinhos recheando com a calabresa e a couve. Abra a massa como uma conchinha, coloque uma porção de couve, depois calabresa e mais uma porção de couve. Passa na farinha de mandioca. Frite os bolinhos empanados. ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Receitas: https://bit.ly/InscrevaSeNoReceitas ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Receitas nas redes sociais: Facebook:   / receitas   Instagram:   / receitas   Pinterest:   / receitas   Muito Mais Receitas: https://receitas.globo.com/