Kljukuša bez razvlačenja | Brza pita od krumpira скачать в хорошем качестве

Kljukuša bez razvlačenja | Brza pita od krumpira

Danas s vama dijelimo recept za jednu brzu i jednostavnu pitu bez razvlačenja – kljukušu 🥔 Ova pita ima više naziva, ali kljukuša je jedan od najpoznatijih i najčešće pripremanih recepata u našim krajevima. Za pripremu će vam trebati: 4–5 srednjih krumpira 1 srednja glavica luka Začini po želji (mi smo koristili sol, biber/papar i malo vegete – može i bez) Oko 12 žlica brašna Oko 250 ml vode Krumpir i luk sitno nasjeckamo na kockice, dodamo začine, brašno i vodu te sve dobro promiješamo. Mjere brašna i vode nisu stroge – ako je smjesa gušća, dodajte malo vode, a ako je rjeđa, dodajte malo brašna. Smjesa treba biti ni pregusta ni prerijetka. Tepsiju s uljem stavimo zagrijati u pećnicu na 250 °C. Kada se ulje dobro zagrije, smjesu izlijemo u tepsiju – odmah će početi cvrčati, što je znak da će donji dio pite lijepo dobiti rumenu boju. Kljukušu pečemo ukupno oko 20 minuta na 250 °C. Nakon otprilike 15 minuta pečenja, izvadimo pitu i po vrhu stavimo malo maslaca, zatim je vratimo u pećnicu na još 5 minuta kako bi se lijepo zapekla i porumenila i odozgo. Kada je pita pečena, izvadimo je iz pećnice i polijemo vrućom vodom u kojoj je otopljeno malo maslaca (oko 2 dl vode ili manje). Nakon polijevanja, pitu ne poklapamo i ne ostavljamo da stoji, nego je odmah vraćamo u pećnicu na još 5 minuta. Zatim je izvadimo van, narežemo i poslužimo. Po želji, uz pitu možete poslužiti: jogurt s bijelim lukom vrhnje ili pavlaku ili neku sezonsku salatu Ova pita se pravi brzo, jednostavno i idealna je za dane kada nemate puno vremena, a želite nešto domaće i ukusno. Hvala vam što gledate ❤️ #kljukuša #brzapita #pitabezrazvlačenja #recept #jednostavanrecept #domaćahrana #krumpir #jeftinirecept #brziručak #večera #tradicionalnahrana #balkanfood #homemade #brzirecept #foodvideo