好吃的覆盆莓馬卡龍完整教學｜酸甜度可自由調整～吃好幾顆都沒問題！Raspberry Macarons скачать в хорошем качестве

好吃的覆盆莓馬卡龍完整教學｜酸甜度可自由調整～吃好幾顆都沒問題！Raspberry Macarons

🔻食譜配方看這裡（點進去）⤵⤵ ＝＝＝＝＝山崎烤箱開團中＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🔻開團日期：好評加開至5/1 23:59收團~ 🔻下單連結 https://bit.ly/41ySFum 🔻開箱評測影片：   • 開箱！可調發酵溫度的烤箱？你離麵包達人又更進一步了！山崎微電腦42L烤箱 開團中～家...   🔻開團品項：山崎微電腦烤箱（42Ｌ、55Ｌ）、山崎微電腦攪拌機7Ｌ、山崎攪拌機5.5Ｌ、電動麵包刀 🔻出貨時間：於收單後，5/2(二)起陸續出貨 （支援19家銀行刷卡分3期0利率） ❤️山崎微電腦攪拌機7Ｌ開箱影片看這裡：（新增寶寶藍新色哦！）    • 絕美奶油系 山崎微電腦攪拌機 開箱啦～ 到底多安靜？半夜打麵糰也ＯＫ？   ===========食譜來！=========== 🔻覆盆莓甘納許內餡： 紅寶石巧克力 122g 覆盆莓果泥 90g 檸檬汁 7g 鮮奶油 73g ps.紅寶石巧克力本身會有酸甜味，若全部用白巧克力會很甜，凝固力也會比較弱一些，內餡會比較水喔～建議用紅寶石巧克力比較好吃。我使用的是嘉麗寶的紅寶石巧克力） 🔻馬卡龍殼： 杏仁粉 43g 糖粉 42g 采鴻天然色粉（梔子紅、紅麴）1.5~2g 蛋白 35g 細砂糖 37g 🔻烤溫（山崎微電腦42L） 結皮烘乾：上火70度/下火50度，烘17分鐘 烘烤：上火150度/下火150度，烤21分鐘，剩下14分鐘時轉135度/140度烘乾水份 (第二階段的降溫，是為了不要上色，不然馬卡龍漂亮的顏色會變黃哦） 🔻提醒一下這次的馬卡龍，擠完內餡做完要立刻進冷凍保存哦！裡面是覆盆莓甘納許，必須冷凍起來，不然會立刻軟化，殼會濕掉軟掉哦～要吃的時候再一顆一顆拿出來吃～這樣殼才能保持脆度，我覺得這樣最好吃～ 🔻烤盤使用的是：三能 SN1116 鋁合金烤盤(1000系列不沾) 【三能食品器具】 Facebook 粉專:   / sannengtaiwan   IG:   / sanneng_taiwan   電商平台: https://www.unopan.tw/ ====================== ❤我的食譜書《氣炸烤箱也能做甜點》上架囉~ 內含35款基本款甜點(蛋糕/餅乾/小點心/麵包) │網路購買 🔸博客來網路書店 https://reurl.cc/pxQy8Q 🔸誠品網路書店 https://reurl.cc/Rba19e 🔸MOMO購物網 https://reurl.cc/bn1Rao 🔸金石堂網路書店 https://reurl.cc/ARG8Ye │實體店面購買：全台誠品書店、金石堂等均有販售 ====================== ▶這裡可以找到我： ♦Facebook粉專：  / jucymiao   ♦Line社群：「甜點烘焙食譜分享/氣炸鍋/氣炸烤箱」https://bit.ly/2ZJlRlk ♦Discord一起聊：  / discord   ♦IG：oreomachi (  / oreomachi  ) ♦合作信箱：[email protected] Music by Anja Kotar - January [Thematic Exclusive] - https://thmatc.co/?l=1598A6FE