Шведский SEMLOR — булочка, убившая короля! скачать в хорошем качестве

Шведский SEMLOR — булочка, убившая короля!

Семлор (в единственном числе: семла) — самые культовые зимние булочки Швеции! Ниже вы найдете метрические и имперские единицы измерения! Эти мягкие булочки с ароматом кардамона наполнены сладкой миндальной пастой и щедрым слоем взбитых сливок, а сверху посыпаны сахарной пудрой. Традиционно их едят с Нового года до Пасхи, особенно в Жирный вторник. Эти булочки сельмор — сытные, уютные, легкие и очень вкусные! 😻 Вы можете подписаться на меня здесь! 😻 💜 Instagram: www.instagram.com/myblackcatkitchen 💙 Facebook: www.facebook.com/myblackcatkitchen 💚 По вопросам сотрудничества: blackcatkitchenyt@gmail.com 🖤 Мои рецепты вы можете найти здесь: www.patreon.com/blackcatkitchen 💛 Если вы хотите поддержать работу моего канала, вы можете сделать разовое пожертвование здесь! https://www.buymeacoffee.com/blackcat... 🧡 Нажмите здесь, чтобы получить эксклюзивный доступ к закулисным материалам и специальные бонусы!    / blackcatkitchen   💖 Моя продукция! https://black-cat-kitchen-shop.fourth... ******************************************************************************** 🥑🍓🥦🍉🍋 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥔🥚🍫🧁🎂🍰 Танчжонг 2 1/2 ст. л. (20 грамм) пшеничной муки высшего сорта 1/4 стакана (60 грамм) цельного молока 1/4 стакана (60 грамм) воды Семлорские булочки 10-15 молотых стручков кардамона (или 1 ч. л. сушеного кардамона) 4 стакана + 2 ст. л. (500 грамм) пшеничной муки высшего сорта 1/4 стакана (50 грамм) мелкого или мелкого сахара 1/4 ч. л. (2 грамма) соли 2 1/2 ч. л. (8 грамм) быстродействующих сухих дрожжей танчжонг, как указано выше 1 стакан (235 мл) цельного молока 1 большое яйцо 3 1/2 ст. л. (50 грамм) сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками 1 яичный желток для смазывания Миндальная паста 2 стакана (200 грамм) очищенного миндаля 3/4 стакана + 2 ст. л. (100 грамм) сахарной пудры 1/2 ч. л. (2 грамма) миндального экстракта 1 яичный белок 1 ч. л. (15 мл) воды Начинка внутрь булочек семлор 7 унций (1 стакан, 200 грамм) миндальной пасты 1 ст. л. (10 грамм) сахарной пудры 2/3 стакана (150 мл) цельного молока 12 ч. л. (80 грамм) малинового джема (не традиционный, но рекомендуемый!) Взбитые сливки чуть меньше 2 стаканов (450 мл) жирных сливок 1 ч. л. (4 грамма) ванильного экстракта 1 ст. л. (10 грамм) сахарной пудры 1/2 ч. л. (2 грамма) сливок или винного камня сахарная пудра или глазурь для посыпки булочек семлор ******************************************************************************** Разделы: 0:00 - Как приготовить танчжонг 1:24 - Как измельчить кардамон (или использовать уже молотый!) 2:08 - Как приготовить тесто для семлора 3:44 - Как сформировать булочки семлор 5:13 - Температура и время выпечки 6:10 - Как приготовить миндальную пасту 8:23 - Как приготовить начинку и наполнить булочки семлор 10:23 - Как приготовить взбитые сливки 11:41 - Завершение приготовления булочек семлор #семлор #жирныйвторник #шведскаякухня