基本の酢飯の作り方 | 簡単失敗しない寿司酢の黄金比 | わが家のすめし2合 скачать в хорошем качестве

基本の酢飯の作り方 | 簡単失敗しない寿司酢の黄金比 | わが家のすめし2合

酢飯はちょっとしたコツでグッと美味しくなります。甘さ控えめで体、健康にうれしいお味です。手巻き寿司やちらし寿司、押し寿司、いなり寿司、太巻き、細巻き、巻き寿司など、パッと手早く美味しい基本の酢飯ができると自家製お寿司、お弁当やパーティに便利です。 わざわざすし酢を買わなくてもよくなり、余ったすし酢の使い方に悩む心配もなくなります。とにかく美味しい！ ===酢飯の材料=== 米　　　　2合（300g） 水　　　　360cc （米カップ1合180cc、米カップと同量を目安に調整ください） 昆布　　　ひとかけ（約5cm） 米酢　　　大さじ3（45cc） 砂糖　　　大さじ1+小さじ1（12g） 塩　　　　小さじ1（5g） ☆赤シャリ、赤酢ブレンド時は米酢の1/2〜1/3を置き換え 赤酢の種類で色も違うのでお好みでご調整ください ===米1合分の寿司酢=== 米酢　23cc　　大さじ1+1/2 砂糖　6g　　　小さじ2 塩　　2〜3g 　小さじ1/2 ※赤酢ブレンドの割合や全て米酢の場合はお好みにご調整ください。 ☆江戸前寿司や関西のお寿司など、地域や個人でも味の好みの違いがあります。 ☆甘い寿司飯がお好みの場合は、砂糖を増量ください。 ☆作り方はあくまでも我が家流簡単レシピです。手作りですので味見をしながら、ぜひお好みにしてみてください。 ▼チャンネル登録はこちら▼    / @hokkoricooking   Thanks=フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ #寿司酢の黄金比 #基本の酢飯 #手巻き寿司に便利 #ほっこりクッキング