Original Cinnamon Rolls ~ Cinnamon Rolls Rezept скачать в хорошем качестве

Original Cinnamon Rolls ~ Cinnamon Rolls Rezept

Fluffige Cinnamon Rolls Zutaten Teig 250 ml lauwarme Milch ½ Würfel Hefe 50 g Zucker 60 g weiche Butter 450 g Mehl Füllung 120 g Butter 80 g brauner Zucker 60 g Zucker 2 EL Zimt (extra Zimt zum Bestreuen) Zum Aufgießen 100 ml Sahne Topping 80 g Frischkäse 40 g Puderzucker 2 EL Sahne --- Zubereitung 1. Teig herstellen Milch, Hefe und Zucker in einer Schüssel verrühren. Mehl und Butter hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. 2. Füllung vorbereiten Butter, braunen Zucker, Zucker und Zimt cremig verrühren. 3. Rollen formen Teig rechteckig ausrollen. Mit der Füllung bestreichen und zusätzlich etwas Zimt darüberstreuen. Aufrollen und in ca. 3 cm dicke Stücke schneiden. Nochmals 20 Minuten gehen lassen. 4. Backen Sahne über die Rollen gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen sofort mit einem Tuch abdecken, damit sie weich bleiben. 5. Topping Frischkäse, Puderzucker und Sahne glatt rühren. Auf die noch warmen Cinnamon Rolls streichen. --- ✨ Fertig sind deine super fluffigen und saftigen Cinnamon Rolls! . . 🇹🇷 Yumuşacık Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulolar) Malzemeler Hamur için 250 ml ılık süt ½ küp maya 50 g şeker 60 g yumuşak tereyağı 450 g un İç harcı 120 g tereyağı 80 g esmer şeker 60 g şeker 2 yemek kaşığı tarçın (ekstra tarçın serpmek için) Üzerine dökmek için 100 ml krema (sıvı) Glazür / Krema sosu 80 g labne veya krem peynir 40 g pudra şekeri 2 yemek kaşığı krema --- Hazırlanışı 1. Hamur Süt, maya ve şekeri bir kapta karıştır. Un ve tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur yoğur. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırak. 2. İç harç Tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve tarçını kremsi olana kadar karıştır. 3. Şekil verme Hamuru dikdörtgen şekilde aç. İç harcı üzerine sür, ekstra tarçın serpiştir. Hamuru rulo şeklinde sar ve 3 cm kalınlığında parçalar kes. Tekrar 20 dakika mayalandır. 4. Pişirme Üzerine kremayı dök. Önceden ısıtılmış fırında 170°C üst/alt ısıda yaklaşık 25–30 dakika altın rengi alana kadar pişir. Fırından çıkınca hemen temiz bir bezle ört, yumuşacık kalsın. 5. Glazür Krem peynir, pudra şekeri ve kremayı pürüzsüz olana kadar çırp. Sıcak ruloların üzerine sür. --- ✨ Sonuç: Pamuk gibi, bol tarçınlı ve çok lezzetli Cinnamon Rolls!