김장 몇십포기도 혼자 거뜬하다! 덤벙김치 (덤부렁김치) скачать в хорошем качестве

김장 몇십포기도 혼자 거뜬하다! 덤벙김치 (덤부렁김치)

#덤부렁김치 #김장김치 #덤벙김치 재료 육수( 양파 150g, 대파 4뿌리, 북어대가리 4개, 디포리 9마리, 물 4리터, 건고추 2개 반, 무말랭이 10g, 건새우 150ml, 고추씨 3스푼, 소주 150ml) 무 1.5kg, 청갓 300g, 쪽파 200g, 절임배추 10kg 양파 250g, 고춧가루 360ml, 마늘 4스푼 다진생강 1스푼, 새우젓 3스푼, 멸치액젓 6스푼, 매실액 4스푼, 천일염 2스푼 레시피 1. 양파 150g, 대파 4뿌리, 북어대가리 4개, 디포리 9마리, 물 4리터, 건고추 2개 반, 무말랭이 10g, 건새우 150ml, 고추씨 3스푼, 소주 150ml를 넣고 육수를 끓일게요. ( 30분 뒤에 건더기만 건져서 식혀주세요) 2. 무 600g은 채 썰어줄게요. 3. 청갓, 쪽파를 썰어주세요. 4. 양파 250g, 무 900g, 육수 600ml 넣고 갈아주세요. 5. 면보에 갈은 즙을 넣고 짜주세요. 6. 고춧가루 360ml, 육수 1.5리터, 무&양파즙 1리터, 다진마늘 4스푼, 다진생강 1스푼, 새우젓 3스푼, 멸치액젓 6스푼, 매실액 4스푼, 천일염 2스푼, 채소를 넣고 섞어주세요. 7. 절임배추를 양념에 푹 담궈서 배추 사이사이 소를 넣어주세요. (처음에 절임배추는 한번 헹궈서 덜 절여졌을 경우는 천일염을 덜 절인 부위에 뿌려 두었다가 한번 헹궈서 물기를 빼주세요.) 8. 실온에서는 1일정도 베란다에서는 2~3일정도 익혀서 김치냉장고에 넣어주세요.