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#colomba

Buona Pasqua a tutti🕊🐣 Per oggi sono riuscita a prepararvi la mia ricetta della #colomba vegana🌱🐣🕊 È davvero facilissima da preparare ed è fattibile per tutti, perché è completamente impastata a mano!! Pronti...viaaa!!! SALVATE IL POST PER NON PERDERVI LA RICETTA📍🔔 Per il mix aromatico: • scorza di 1 arancia e di 1 limone non trattati • estratto di vaniglia q.b. • 1 cucchiaio di miele millefiori • 15 gr di rum scuro Per l'impasto (stampo da 750 gr): • 250 gr di latte di riso alla mandorla • 70 gr di latte di soia (senza zucc.) • 1 bustina di lievito di birra secco (7 gr) • 600 gr di farina 0/ farina 1 • 220 gr di zucchero di canna • pizzico di sale • 90 gr di olio di semi di girasole • scorza d'arancia e ciliegia candita Per la glassa: • 25 gr di nocciole • 25 gr di mandorle pelate • 30 gr di granella di zucchero • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia • 3 cucchiai di latte di soia (senza zucc.) Tempi di lievitazione: • l'impasto deve lievitare 2 ore a temperatura ambiente coperta da pellicola (raddoppierà il volume) • dopo aver formato la colomba, quest'ultima dovrà lievitare per altre 2 ore a temperatura ambiente IMPORTANTE: non deve raggiungere il bordo sennò in cottura fuoriuscirà limpasto. Cottura: deve cuocere a forno preriscaldato statico a 170° per 55 minuti. Spero che ricetta vi piaccia!! Provatela anche voi!!! A presto con altre ricette🥰❤ #colomba #colombavegana #impastareamano #viral