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Silvio Garattini: Gli integratori alimentari fanno bene o fanno male? Sono inutili e anche dannosi

http://gabrielemartufi.altervista.org © Silvio Garattini / https://www.passepartoutfestival.it / 2014 Silvio Angelo Garattini (Silvio Garattini) è un oncologo, farmacologo e ricercatore italiano, presidente e fondatore dell'Istituto di ricerche farmacologiche "Mario Negri". Diplomato perito chimico a Bergamo nel 1947, nel 1948 ottiene anche la maturità scientifica. Nel 1954 è dottore con lode in medicina e chirurgia all'Università degli Studi di Torino, e comincia la sua attività come assistente e poi aiuto all'Istituto di Farmacologia dell'Università degli Studi di Milano, sotto la guida di Emilio Trabucchi, dove rimane fino al 1962 come libero docente in chemioterapia e farmacologia. Nel 1961 ha fondato l'Istituto di ricerche farmacologiche "Mario Negri" di cui è stato il primo direttore. Garattini è autore di centinaia di pubblicazioni su riviste del settore a livello internazionale e autore di numerosi trattati sulla farmacologia. È stato membro di numerosi organismi sia nazionali sia internazionali, fra i quali si ricordano il '"Comitato di Biologia e Medicina" del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), il Consiglio sanitario nazionale e la Commissione della Presidenza del Consiglio dei Ministri per la politica della ricerca in Italia, nonché membro della Commissione Unica del Farmaco (CUF) del Ministero della Salute. È fellow della New York Academy of Sciences, dell'American Association for the Advancement of Science ed emeritus fellow del Royal College of Physicians. Nel corso della sua lunga attività ha ricevuto numerose onorificenze nazionali e internazionali fra le quali si ricordano: la Legion d'Onore della Repubblica francese per meriti scientifici, Grand'Ufficiale della Repubblica Italiana, Medaglia d'oro al merito della sanità pubblica e diverse lauree honoris causa da parte di diverse università europee. Alla Camera dei Deputati gli è stato assegnato il Premio America della Fondazione Italia USA. https://it.wikipedia.org/wiki/Silvio_... Gli integratori alimentari sono definiti dalla normativa di settore, come "prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in via esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate". In genere, gli integratori alimentari sono venduti in capsule, compresse, polveri in bustine, flaconcini e simili, e possono contribuire, in base alla loro composizione, a migliorare lo stato di salute e a favorire il regolare funzionamento dell'organismo. Gli integratori alimentari sono prodotti alimentari e come tali: non possono vantare proprietà terapeutiche né capacità di prevenzione e cura di malattie; sono soggetti alle norme in materia di sicurezza alimentare. Al fine di garantire la sicurezza dei prodotti e la corretta informazione ai consumatori, l'immissione in commercio di un integratore alimentare deve essere preceduta dalla comunicazione (notifica) al Ministero della Salute, che ne valuta la conformità alla normativa in vigore. Gli integratori alimentari che superano tale procedura di verifica sono inclusi in un Registro con uno specifico codice che può essere riportato in etichetta. È possibile consultare il Registro degli integratori notificati direttamente dal portale web del Ministero della Salute: la ricerca può essere eseguita per prodotto o per impresa produttrice. Gli integratori alimentari sono formulati per essere utilizzati in alcune particolari situazioni come, ad esempio, la mancanza di una sostanza nutritiva o un suo aumentato fabbisogno per l’organismo, per favorire la salute e il benessere. Anti-Aging (AntiAging, Anti-Age, AntiAge): di prodotto che previene o attenua i segni dell’invecchiamento. L'omeopatia (dal greco ὅμοιος, òmoios, «simile» e πάθος, pàthos, «sofferenza») è una pratica pseudoscientifica di medicina alternativa basata sul "principio di similitudine del farmaco" (similia similibus curantur, letteralmente: "i simili si curano coi simili") formulato dal medico tedesco Samuel Hahnemann nella prima metà del XIX secolo. Si tratta di un concetto privo di fondamento scientifico, secondo il quale il rimedio appropriato per una determinata malattia sarebbe dato da quella sostanza che, in una persona sana, induce sintomi simili a quelli osservati nella persona malata. Tale sostanza, detta anche "principio omeopatico", una volta individuata viene somministrata al malato in una quantità fortemente diluita e "dinamizzata"; la misura della diluizione è definita dagli omeopati "potenza". Nonostante molteplici studi, non esistono prove oggettivamente valide sull'efficacia dell'omeopatia nel trattare patologie di qualsivoglia tipo. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità l'omeopatia non è una cura e non apporta alcun beneficio. https://www.issalute.it