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KEIN Video mehr verpassen? einfach ABONNIEREN !! Ab den 15.09.24 kannst DU direkt auf der neuen Vemmina-Webseite SHOPPEN und SPAREN gehen: https://vemmina.com/?ref=backstadl oder Du loggst dich unter www.vemmina.com ein und gibst bei RABATT-CODE (kleines Feld bei der Kasse) BACKSTADL ein dann sparst du nochmal 5%! Bis zum 30.09.24 gibt es ausserdem noch ab einem Waren-Bestellwert von 30,00 € das Tandem-Rädchen (Wert 17 €) kostenlos dazu. Es wird automatisch dem Paket beigelegt!! ...loslegen und beim shoppen sparen! Natürlich kannst du auch noch immer über meine Webseite www.backstadl.bayern bestellen! Kirsch-Umkehr-Torte…einfach rückwärts www.backstadl.bayern Biskuitboden zubereiten aus: 4 Eier getrennt 120 g Zucker 1 Vanillezucker 70 g Mehl 50 g geröstete, gem. Mandeln bei 180°C O-/U-Hitze ca. 15 Min. backen, abdecken und auskühlen lassen. Belag/erst unten-dann oben: 1 Glas Sauerkirschen, abtropfen lassen 8 Blatt rote Gelatine, eingeweicht 50 g Zucker mit 1 Prise Zimt und dem Kirschsaft erwärmen, Gelatine darin auflösen, Kirschen dazu und anziehen lassen…dauert Auf den Tortenhelfer (vorher tiefkühlen), 1 Dauerbackfolie geben, dann den Tortenring auf 28/oder 26 cm daraufstellen, Masse einfüllen und fest werden lassen. Füllung/Creme: 500 g Snow Creme glattrühren 400 g „Winter-Joghurt“ mit 80 g Zucker mischen, unter die Snow Creme rühren und 150 ml steif geschlagene Sahne unterheben;…ODER Joghurt-Creme Grundrezept Den Boden mit dem Torten-Garniermesser 1x waagerecht durchschneiden; Die Hälfte der Creme auf den Kirschspiegel geben, einen Boden auflegen; Restliche Creme einfüllen und zweiten Boden auflegen. Über Nacht kühlen. …mit dem Spitzbub-Messer aus der Form lösen und dekorieren.. Grundrezept: 4 Eiweiß steifschlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. 4 Eigelb mit dem Softliner unterziehen, 1 Pck. Schoko-/Vanillepuddingpulver mit 80 g Mehl mischen und unterheben. Im Tortenprofi (26 cm) oder einer Motivform im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Joghurt-Creme als Füllung oder Belag: 500 g Joghurt, 120 g Zucker und 1 Becher Sauerrahm, sowie 1 Becher Joghurt (Kokos-oder Fruchtjoghurt) mischen. 9 Blatt Gelatine einweichen, erwärmen und mit der Masse angleichen, dann 2 Becher geschlagene Sahne unterheben und auf den fertig gebackenen Biskuitboden (Blech oder Torte) geben und fest werden lassen. Abwandlung: frische Himbeeren unterheben und Himbeerjoghurt verwenden oder jede andere Frucht. Bei Fragen, Wünschen oder Bestellungen bitte einfach eine E-Mail an mich: [email protected] oder www.backstadl.bayern Wer in meinen Rezept- und Angebotsverteiler möchte, den ich über E-Mail verschicke, bitte einfach melden. Eure Elisabeth Kempfle