SCARPONI DI NATALE ALLA FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO скачать в хорошем качестве

SCARPONI DI NATALE ALLA FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO

Senza uova, al cioccolato, cannella e mosto cotto... I sapori e i profumi del Natale... Mi sono ispirata agli scarponi di Sulmona, che ho assaggiato sul posto, ma che non appartengono alla zona in cui vivo che è lontana da Sulmona. Quindi tramite qualche conoscenza sono arrivata a costruire una ricettina che ha sfornato una preziosità. Gli scarponi profumati...eh sì questi profumano... 😅 e sanno di Natale e di feste. Io li amo perché sono una tifosa dell'uvetta che qui tra mosto e cioccolato ha tirato fuori un sapore favoloso. Gli ingredienti ci sono tutti e credo che anche le proporzioni siano corrette...ovviamente li ho portati a mensa a lavoro ed hanno riscosso il loro bel successo tra i miei colleghi abruzzesi e marchigiani 🥰 Spero vi piacciano...a me tantissimo, anche a mamma sono piaciuti ed abbiamo deciso che li rifaremo per la nostra tavola di Natale. INGREDIENTI PER 30 SCARPONI 230 gr di farina 00 120 gr di zucchero 150 gr di mosto cotto 60 gr di olio di oliva 100 gr di cioccolato fondente 50 gr di cacao amaro 100 gr di uvetta reidratata in acqua e rum 40 gr di cedro candito 50 gr di noci 50 gr di mandorle 1 bustina di lievito arancia grattugiata cannella a piacere Piccole curiosità il mosto cotto è un vino dolce liquoroso denso simile alla sapa si può usare il vino cotto al posto del mosto cotto se non vi piacciono i canditi non li mettete appena vengono sfornati sono tenerissimi, poi raffreddando induriscono pur restando teneri e si mantengono per vari giorni ricordano i mostaccioli come profumi e sapore #scarponi #scarponidisulmona #tradizione #abruzzo #tradizioniabruzzesi #ricetteabruzzesi #natale #ricettedinatale #cioccolato #mandorle #noci #uvetta #cacao