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PASTEL DE SALMÓN AHUMADO Y BRÓCOLI

Una receta nutritiva, cremosa y perfecta para cualquier ocasión. Ideal como almuerzo ligero, cena o incluso brunch. ⸻ 🧾 Ingredientes: • Salmón ahumado Gourmar 🐟 • 1 cebolla cortada en julianas 🧅 • 1 taza de brócoli en floretes 🥦 • 200 ml de nata o crema de leche 🥛 • 3 huevos 🥚 • Orégano al gusto 🌿 • Pimienta negra al gusto ⚫ • Aceite de oliva 🫒 • Sal 🧂 • Queso rallado (tipo mozzarella o parmesano) 🧀 ⸻ 👩‍🍳 Paso a paso: 1. Sofríe la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que esté doradita y caramelizada. 2. Cocina el brócoli en agua hirviendo con sal durante 3 minutos para que quede al dente. Luego escúrrelo y resérvalo. 3. En un bowl grande, mezcla la nata con los huevos, añade sal, pimienta y orégano. Bate hasta integrar bien todos los ingredientes. 4. Agrega a la mezcla el brócoli cocido, la cebolla dorada y el salmón ahumado en trozos. Revuelve todo con cuidado. 5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado, espolvorea queso rallado por encima y lleva al horno precalentado a 180°C. 6. Hornea durante 10 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto. ⸻ ✨ ¡Y listo! Sirve caliente o a temperatura ambiente, acompañado de una ensaladita verde o unas tostadas crujientes. Una receta fácil, rápida y llena de sabor 💚 #RecetaSaludable #PastelDeSalmón #Gourmar #CocinaConAmor #brocoliymasbrocoli