아세안 요리 레시피 :: 간단하게 만들 수 있는 캄보디아식 불고기 볶음, 록락 loklak ឡុកឡាក់ скачать в хорошем качестве

아세안 요리 레시피 :: 간단하게 만들 수 있는 캄보디아식 불고기 볶음, 록락 loklak ឡុកឡាក់

‘아세안 요리교실’을 통해 아세안 10개국 대표음식들을 선보여온 아세안문화원은 여러분들이 집에서도 직접 아세안 10개국 요리를 만들어보고, 맛보실 수 있도록 아세안 요리 레시피를 영상으로 선보입니다. ('록락' 레시피 보기 ▼▼▼) 오늘 소개할 요리는 캄보디아식 불고기 볶음인 록락(Loklak)인데요. 굴소스를 이용해 집에서도 간단히 만들 수 있는 록락 레시피를 알려드릴게요! 요리 영상 감상 후 댓글로 남겨주시는 후기는 언제든 환영입니다! *비방성의 댓글은 사전 동의 없이 삭제될 수 있습니다. 록락 I Loklak I ឡុកឡាក់ [식재료] ① 소고기 200g ② 꽃상추 4장 ③ 토마토 ½개 ④ 양파 ½개 ⑤ 식용유 1큰술(T) ⑥ 마늘 2쪽 ⑦ 케첩 2큰술(T) ⑧ 백설탕 ⅓큰술(T) ⑨ 굴소스 ¼ 큰술(T) ⑩ 물 800ml ⑪ 후추 ½작은술(t) ⑫ 소금 ½작은술(t) ⑬ 레몬 ¼개 [조리법] 1. 고기는 한 입 크기로 썰고, 키친타월 등을 이용해 핏물을 제거한다. 2. 상추는 찬물에 담가 싱싱하게 보관하고, 토마토와 양파는 얇게 썬다. 3. 마늘 2쪽은 다진다. 4. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶는다. 5. 마늘 향이 올라오면 고기를 추가해 볶는다. 6. 고기가 익기 시작하면 케첩, 설탕, 굴소스를 넣고 센 불로 볶는다. 7. 고기 겉 면이 익으면 물을 추가해, 물을 자작하게 졸여 마무리 한다. 8. (2)의 상추는 물기 제거 후 그릇에 담고, 상추 위에 토마토, 양파를 올려 준비한다. 9. 완성된 고기볶음을 그릇(8)에 담는다. 10. 소금, 후추, 레몬즙 등을 섞어 소스를 만들고 (9)와 곁들인다.