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Cosas de casa, 4. Cepillos y estropajos

En este vídeo de «Cosas de casa», además de incorporar elementos del audiovisual contemporáneo (chico, a la gente le gustan esas cosas, hay que hacerlo así para ser un Youtuber exitoso y de renombre), voy a hablar de un tema del que nadie habla… #chánchán: la limpieza, y de los objetos que me parecen más útiles para limpiar los restos de masa de tus materiales y contenedores. Útiles anónimos, humildes pero esenciales: cepillos y estropajos. Los restos de masa que quedan en tu bol pueden dejar KO tu estropajo en un santiamén, así que propongo varias soluciones y técnicas. Dependiendo del material, puedes dejar que se sequen los restos de masa para que luego se desprendan fácilmente. Esto funciona bien con algunos tipos de plástico, como los Araven que comento en el vídeo. Dejas que se seque, y luego los trozos de masa seca se caen solos (se los puedes dar a los pajaritos… o iniciar una nueva masa madre con ellos). En otros tipos de materiales, como la melamina o el vidrio, si dejas que la masa se endurezca puede que luego sea difícil de sacar (ni se te ocurra usar las uñas, los trozos de masa son afilados como cristales y se te meten entre la carne y la uña: créeme, no es divertido). Ahí puede ser más interesante ponerlo a remojo y luego usar el cepillo, que tiene una uña que puede hasta con los trocitos más contumaces. Otro gran aliado es el estropajo metálico, tipo «nanas» (o los modernos que son una esponjita envuelta en una especie de malla metálica), ya que también quitan los restos de masa muy bien y luego se puede recuperar mejor que un estropajo o una bayeta. Bonus track: la rasqueta de la que hablé en otro de los episodios de «Cosas de casa» es esencial para limpiar las superficies. De hecho, desde que la uso para hacer pan, es indispensable en la cocina para limpiar cualquier cosa, como cuando has estado cortando y picando verduras y está todo lleno de restos, por ejemplo. Estas son sencillas y anónimas «Cosas de casa».