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SUB) 촉촉꾸덕한 후람보아즈 위켄드 만들기 Raspberrypoundcake - by원베이킹

후람보아즈는 프랑스어로 ‘산딸기’ 라는 뜻을 가지고 있어요 우리나라의 산딸기와 외국의 라즈베리는 모양은 비슷 하지만 맛과 향이 달라 완전히 같은 과일이라 부를 수 없어요 ! 산딸기보다는 라즈베리가 베리향이 더욱 강해서 베이킹 할때 자주 쓰는 것 같아요 :) 위켄드는 기포를 올려 가벼운 식감일 것 같지만 버터량이 많아 촉촉하면서도 꾸덕한 식감을 가지고 있는 제품이에요 묵직하면서 부드러운, 너무 많이 시트러스 하지않은 후람보아즈 위켄드 입니다❗️ 반죽 달걀 - 150g 설탕 - 100g 박력분 - 150g 무염버터 - 120g 라즈베리 - 60g 라즈베리 소스 라즈베리 - 60g 설탕 - 30g 레몬즙 - 2g 라즈베리 아이싱 라즈베리소스 - 10g 슈가파우더 - 150g 스메그 오븐기준- 170도 20분 ✨Blog✨ http://m.blog.naver.com/rlarkdnjs07/2... ✨Brunch✨ https://brunch.co.kr/@rlarkdnjs07 ✨instagram✨ www.instagram.com/ob_pastry

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