🇮🇹 Jak zrobić chrupiący chleb na włoskie kanapki - Focaccia alla Romana скачать в хорошем качестве

🇮🇹 Jak zrobić chrupiący chleb na włoskie kanapki - Focaccia alla Romana

Dzisiaj przygotowuję Focaccia alla Romana – klasyczną rzymską focaccię idealną do włoskich kanapek. To pieczywo pochodzi z regionu Rzymu i różni się od focacci genueńskiej strukturą – jest lżejsza, bardziej puszysta i świetnie sprawdza się jako baza do sandwiczy. W tym odcinku pokażę Ci: ✔️ jak przygotować elastyczne, dobrze napowietrzone ciasto ✔️ jak uzyskać chrupiący spód i miękki środek ✔️ jak przekroić i nadziać focaccię po włosku To idealny przepis na domowy włoski street food – prosty skład, maksimum smaku i efekt jak z włoskiej piekarni. Jeśli kochasz włoską kuchnię i dobre pieczywo – ten przepis jest dla Ciebie. SKŁADNIKI: 360g mąki chlebowej 280g zimnej wody 1 łyżeczka soli 3g suchych drożdży lub 9g świeżych 1-2 łyżek oliwy z oliwek semola lub mąka do podsypania ciasta #foccacia #italiansandwich #wloskakanapka