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Frische Pasta ist ein besonderer Genuss. Es ist zwar etwas aufwendiger sie selbst zu machen, dafür wird man mit einem tollen Genuss belohnt. In diesem Rezept ist der Teig mit Paradeismark gefärbt. Die Fülle ist pikant gewürztes Faschiertes und dazu gibt es eine einfache Sauce mit Gorgonzola. Die Ravioli kann man auch auf Vorrat zubereiten und noch roh einfrieren. Sie werden dann gleich in Salzwasser eingelegt und ohne auftauen gekocht. So loht sich die Arbeit und man hat schnell frische Pasta zur Verfügung. Das Gericht schmeckt als Hauptmahlzeit genau so wie als warme Vorspeise. BILDANLEITUNG ZUTATENLISTE NÄHRWERTTABELLE https://www.euromeal.com/de_at/recipe... findest du in meinem Blog www.euromeal.com ZUTATEN FÜR ZWEI PORTIONEN Nudelteig 100g Hartweizengrieß 1 Ei 1EL Wasser 1EL Tomatenmark ½EL Salz für das Kochwasser Füllung 150g Faschiertes 50g Zwiebeln 2 Zweige Petersiliengrün 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1Msp. Pfeffer ½TL Paprikapulver 1 Prise Majoran Gorgonzolasauce 50g Zwiebeln 40g Mehl 80ml warme Milch 100ml warmes Wasser 80g Gorgonzola 1 Prise Salz #pasta #einfachkochen #italienischeküche