Тыквенные блинчики с песто от Рэйчел Ху скачать в хорошем качестве

Тыквенные блинчики с песто от Рэйчел Ху

Тыквенные оладьи с песто от Рэйчел Ху — это вкусная безглютеновая альтернатива для позднего завтрака. Тыквенные оладьи с песто Примерно 10 шт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Ингредиенты 250 г жареной тыквенной мякоти 3 яйца 125 г йогурта 125 мл молока 120 г гречневой муки 60 г молотых семян льна 2 ч. л. разрыхлителя 1,5 ст. л. красного песто соль оливковое масло Рекомендации по подаче Несколько горстей молодого шпината 1 лимон 50 г феты оливковое масло Способ приготовления Разогрейте духовку до 100°C. Поместите тыкву, яйца, йогурт, молоко, соль и песто в блендер. Измельчите до однородной массы*. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске. Смешайте их. Поставьте большую сковороду на средний огонь (не слишком горячий). Налейте немного масла. Когда сковорода нагреется, налейте масло небольшим половником. Повторите. В зависимости от размера сковороды, на ней должно поместиться 3 блина — не переполняйте её, иначе получится один огромный блин! Переверните, как только пузырьки на поверхности лопнут и останутся открытыми. Жарьте несколько минут и выложите на подогретую тарелку в духовке, пока готовите остальные. Перед подачей выложите блины горкой на тарелку вместе с горстью шпината, долькой лимона и фетой. *Если у вас нет блендера: разомните тыкву как можно лучше и смешайте с другими жидкими ингредиентами. Тыква может получиться немного более грубой консистенции, но всё равно будет очень вкусно. Не забудьте подписаться!