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Was ist Piadina

Piadina (Plural Piadine) ist ein dünnes italienisches Fladenbrot, das auf einer Platte oder ohne Fett in der Pfanne gebacken wird und in der Romagna (Forlì, Cesena, Ravenna und Rimini) beheimatet ist. Das Grundrezept ist von Region zu Region verschieden. Der Piadinateig besteht in der Regel aus Weizenmehl, Wasser und Salz. Damit der Teig geschmeidiger bleibt, wird er mit Schweineschmalz oder Olivenöl angereichert. Als Treibmittel wird traditionell Hirschhornsalz, heute auch Backpulver oder Haushaltsnatron verwendet. Der fertige Teig wird zu dünnen Fladen in Tellergröße ausgetrieben und 3 bis 5 Minuten auf einer Platte oder in einer eigens dafür vorgesehenen Terrakotta-Pfanne gebacken. Sie wird zu Salat, Käse (zum Beispiel Squacquerone), Wurstwaren, Schinken und noch zu vielerlei anderen Speisen gereicht, aber auch damit belegt, zusammengeklappt und aus der Hand gegessen. Was heißt piadina auf italienisch ------------------------------- ☆ Abboniere den YouTube Kanal und aktiviere die Benachrichtigungen durch anklicken der Glocke 🔔 http://bit.ly/Abboniere-den-YouTube-K... ☆ Website: http://www.hotel-liverpool.com/hotelr... ☆ E-mail: info@hotelliverpool.it ☆ Füllen Sie das Kontaktformular aus und schicken Sie uns Ihre Anfrage, indem Sie auf diesen link klicken 🌞🏖️🌞 http://bit.ly/2D5zhil 🌞🏖️🌞 #obereadria #familienurlaub #italien #RiminiDreamingDestination #LIVErpoolRIMINI #1stExperienceHotelinRimini #only4U #onlyHere #onlyTheBest #adria #rimini #urlaub #strand #meer #fahrradurlaub #familienurlaub Liverpool Hotel Rimini All Inclusive Indirizzo: Viale Bergamo, 8, 47924 Rivazzurra RN Telefono: 0541 370999 E-mail: info@hotelliverpool.it sito web: https://hotel-liverpool.com