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*レーズン酵母元種 レーズン酵母液/Raisin yeast liquid 30g 水/Water 80g リスドォル(全粒粉・強力粉でもOK)/Medium strength flour or bread flour 110g 1回目 レーズン酵母液 30g/リスドォル 30g 2回目 水 30g/リスドォル 30g 3回目 水 50g/リスドォル 50g *使用する瓶は熱湯で煮沸消毒し、熱がとれてから使用してください。 *元種は水分1=粉1の割合で作っていきます。お好みの量で作成してください。 *冷蔵庫で保管する際、菌が元気な納豆・ヨーグルトからは離して保管して下さい。 *継ぎ足しすることで元種は長く使用できる場合があります。・・・が、においやいつもと違う違和感を感じられましたらはじめから作りなおしてください。 First time Raisin yeast liquid 30g・Medium strength flour 30g Second time Water 30g・Medium strength flour 30g Third time Water 50g・Medium strength flour 50g Sterilize the bottle to be used by boiling it with boiling water before removing heat. The yeast starter is made with a ratio of water 1 = powder 1. Create as much as you like. When storing it in the refrigerator, keep it away from yogurt that is vigorous with bacteria. The original species may be able to be used for a long time by adding more. If you smell or feel strange, please start over. では美味しいパンを焼いてくださ〜い🥐 動画をご覧いただきありがとうございました! チャンネル登録・Goodボタンをぜひよろしくお願いいたします! ↓レーズン酵母液の作り方はコチラ↓ • 【自家製天然酵母】レーズン酵母の作り方Raisin yeast water ////////////////////////////////////////////////// 動画使用材料 リスドォル フランス/ハードパン用粉(準強力粉) https://amzn.to/2ZSF4jj WECKガラスキャニスター500ml https://amzn.to/3e8j7BX WECK ガラスキャニスター専用 プラスチックカバー Lサイズ https://amzn.to/2AIEegB タイガークラウン スパチュラ 小 https://amzn.to/2W0Rkxn ドリテック デジタルスケール ナチュラルウッド https://amzn.to/2Za8YAD *Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています