كعك الطحين الخالي من الجلوتين|Gluten free eid ka’eak скачать в хорошем качестве

كعك الطحين الخالي من الجلوتين|Gluten free eid ka’eak

Informations and recipes to celiac patients with sia kitchen - معلومات و وصفات لمرضى السيلياك مع مطبخ sia صفحة الفيسبوك:   / makeitgf   صفحة الانستجرام : Make_it_gluten_free كعك الطحين الخالي من الجلوتين المقادير : بيضتين ١/٤ كوب سكر ١/٢ كوب زيت فانيليا ١ ملعقة كبيرة ماء ورد ١/٤ ٢ كوب طحين ارز ابيض ١/٤ كوب نشا ١ ملعقة صغيرة صمغ ( او نضيف ٢ ١/٢ كوب اي نوع متوفر لدينا بالتدريج ) ١/٢ كوب حليب بودرة ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقة : -نخلط طحين الارز و النشا و الصمغ و نترك الخليط جانباً -في وعاء كبير نخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا -نضيف الحليب البودرة والبيكنج بودر و نبدأ بإضافة الطحين تدريجي -نقلب العجين و بعدها نضيف ماء الورد و مستكة مطحونة -و نستمر بإضافة الطحين بالتدريج لنحصل على عجين طرية سهلة التشكيل -نقطع العجين لكور متوسطة و تبدأ بحشيها بالتمر او الفستق و نشكلها بإستخدام المنقاش او القوالب -تخبز على حرارة ٢٠٠ لمدة ٨-١٠ دقائق لتأخذ لون ذهبي من الاسفل و بعدها نحمر الوجه قليلاً و نغطيها بعد إخراجها Gluten-free ka’eak Ingredients: Two eggs 1/4 cup sugar 1/2 cup oil Vanilla 1 tablespoon rose water 1/4 cup white rice flour 1/4 cup corn starch 1 teaspoon guar or xanthan gum (Or use 2 1/2 cups of any kind of gluten free flour mix) 1/2 cup powdered milk 1 teaspoon baking powder Method: -Mix the rice flour, starch and gum and leave the mixture aside -In a large bowl, whisk the eggs with sugar, oil and vanilla -We add the milk powder and baking powder and start adding the flour gradually Turn the dough, then add rose water and ground mastic -And keep adding flour gradually to get a soft dough that is easy to shape Cut the dough into a medium piece and start stuffing it with dates or pistachios, and shape it with molds. Bake at 200C for 8-10 minutes to take a golden color from the bottom, and then brown the face a little and cover it after taking it out #gluten_free ‎#خالي_من_القمح #خالي_من_الجلوتين #سيلياك ‏#sia_kitchen #make_it_gluten_free #glutenfree #amman #healthyfood #food #فري_جلوتين ‏#توعية #افكار_سهلة #وصفات_سهلة #trending #اقتصادي #بدون_دقيق